美味營養的酸菜魚如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
泡
酸菜 :
150 鱸魚 :
400 輔料
花生油 :
15ml蒜 :
10蔥 :
10 胡蘿蔔 :
15 姜 :
10 具體步驟
1.鱸魚切片後用澱粉抓勻,不要有顆粒
2.準備好食材:泡酸菜洗淨後切成小段
3.熱鍋放油,放入魚油
4.魚油溶解後放入蔥、姜、蒜爆出香味
5.放入泡酸菜
6.翻炒一會
7.放入鱸魚頭和魚骨部位
8.翻炒幾下
9.加入適量水
10.煮至湯變白色時放入胡蘿蔔
11.再將魚片放入
12.煮一會即可
13.不一樣的味道喲,味道好極了
烹飪技巧
泡酸菜本身有鹽分,所以不用加鹽。