牛角包怎麼做,牛角包的做法 香飄網 烘焙 1.16W 大中小設置文字大小 “做法簡單,奶香濃鬱,鬆軟可口。” 食材明細主料高筋粉 (200g)輔料白糖 (10g)酵母 (2g)雞蛋 (1個)牛奶 (80g)調料奶油 (15g)奶香 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)牛角包的做法步驟1、將200g高筋粉倒入盆中,放入1個雞蛋、10g白糖、2g酵母和80g牛奶。2、攪拌麪絮。3、黃油稍微加熱,促其軟化。4、摻入麪粉中。5、揉成光滑的麪糰,鬆弛18分鐘左右。6、擀成薄片。7、如圖分成8等份。8、從寬邊向上卷壓。9、如圖模樣,醒發至2倍大。10、取一個蛋黃,攪拌均勻。11、刷上蛋黃液。12、撒上白芝麻。13、烤箱預熱,上下火175度烤15分鐘。14、成品。15、成品。小竅門1.普通麪粉亦可。2.每個烤箱都不一樣,烤制過程中注意觀察變化。烤久了亦發硬。 TAG標籤:牛角包怎麼做 牛角包的做法步驟 牛角包 牛角 牛角包的做法 牛角包怎麼做好吃 牛角包的最正宗做法 牛角包的家常做法 #