響油筍尖怎麼做，響油筍尖的做法

“筍尖鮮嫩，燒油時叭叭聲勾引着味覺、濃郁的香氣使人食慾大增。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 氽 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

響油筍尖的做法步驟

• 1、備切下蘆筍尖（筍杆另用），大蒜、剁椒醬、調味料。

• 2、鍋加清水，加蔥油、鹽，下清洗後的筍尖；

• 3、大火燒開，氽約一分鐘。

• 4、用筷子將筍尖夾入盤中；

• 5、在筍尖上淋入調味料；

• 6、再將剁粒的大蒜、剁椒擺在筍尖面上；

• 7、將菜籽油燒至冒燒，澆在大蒜粒上即可。