燜豬腳筍片怎麼做,燜豬腳筍片的做法 香飄網 熱菜 1.05W 大中小設置文字大小 食材明細主料筍片 (200克)輔料豬腳 (500克)配料八角 (適量)草果 (適量)陳皮 (適量)姜 (適量)辣醬 (適量)微辣 (口味)燜 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)燜豬腳筍片的做法步驟1、豬腳處理好,切大塊放入滾水鍋裏焯出血水,取出用冷水洗淨。2、筍片洗淨,在炒鍋裏烘乾備用。3、八角、陳皮、草果、辣醬4、鍋中放油先爆八角等香料,倒入豬腳,再放2大匙米酒促香後,放3倍水大火燒開後,小火熬煮約40分鐘。5、然後加入筍片煮一下,使豬腳和筍香的味道混合。再加入辣醬即可出鍋。小竅門筍片和豬腳要分開烹調處理再給予組合,混合一起熬煮會破壞食材各自的特性。 TAG標籤:豬腳 燜豬腳筍片怎麼做 燜豬腳筍片 燜豬腳筍片的做法步驟 燜豬腳筍片的最正宗做法 燜豬腳筍片怎麼做好吃 燜豬腳筍片的家常做法 燜豬腳筍片的做法 筍片 #