辣椒塞肉怎麼做，辣椒塞肉的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

辣椒塞肉的做法步驟

• 1、肉末加入姜蔥、料酒、雞蛋、生抽、老抽、和鹽。

• 2、加入適量水順時針方向攪拌均勻。

• 3、辣椒去頭洗淨。

• 4、將肉末塞入辣椒中。

• 5、依次塞好。

• 6、鍋中放入適量油後放入辣椒煎至。

• 7、煎至辣椒皮起皺。

• 8、放入生抽、老抽和適量水。

• 9、煮至入味。

• 10、成品裝盤。

小竅門

肉末攪拌時要加入適量水。