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魔芋燒筍絲怎麼做,魔芋燒筍絲的做法

魔芋燒筍絲的做法 魔芋燒筍絲怎麼做

食材明細

主料
  • 魔芋 (適量)
  • 筍絲 (適量)
  • 剁椒 (適量)
  • 蒜蓉 (適量)
  • 蔥花 (適量)
輔料
  • 老抽 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 香油 (適量)
  • 水澱粉 (適量)
  • 麻辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

魔芋燒筍絲的做法步驟

  • 1、把魔芋和細筍分別用涼水泡一會,洗淨,把筍切成絲。
  • 2、準備好蒜蓉和蔥花。
  • 3、把上述的調料除了香油和澱粉以外全部調成味汁。
  • 4、坐鍋熱油,等油冒煙以後加入蒜蓉、剁椒和蔥白炒香。
  • 5、再加入魔芋和筍絲快速的翻炒幾分鐘,然後加入味汁翻炒均勻。
  • 6、再調入水澱粉,變得稍微粘稠以後,再撒上蔥綠攪拌一下就可以起鍋了。
  • 7、最後再滴上幾滴香油即可。

小竅門

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