青瓜肉片怎麼做,青瓜肉片的做法
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
青瓜肉片的做法步驟
1、瘦肉洗淨切片,放料酒,生抽,十三香攪拌均勻。
2、放兩大勺玉米澱粉,加少許清水調勻漿制。
3、熱鍋涼油,倒入漿制好的肉片,快速劃散。
4、將肉片翻炒兩分鐘,撥到一邊,倒入青瓜片。
5、翻炒均勻,待青瓜略微變軟,放入半勺食鹽。
6、撒上適量白胡椒粉,翻炒均勻,關火出鍋。
7、青瓜肉片。
1、瘦肉洗淨切片,放料酒,生抽,十三香攪拌均勻。
2、放兩大勺玉米澱粉,加少許清水調勻漿制。
3、熱鍋涼油,倒入漿制好的肉片,快速劃散。
4、將肉片翻炒兩分鐘,撥到一邊,倒入青瓜片。
5、翻炒均勻,待青瓜略微變軟,放入半勺食鹽。
6、撒上適量白胡椒粉,翻炒均勻,關火出鍋。
7、青瓜肉片。