山蘑燒排骨的做法 一定要你在大熱天都多吃一碗飯的美味肉菜——山蘑燒排骨 山蘑燒排骨怎麼做 香飄網 熱菜 2.7W 大中小設置文字大小 食材明細主料野山蘑菇 (適量)排骨 (適量)輔料蔥 (適量)姜 (適量)幹辣椒 (適量)桂皮 (適量)八角 (適量)香葉 (適量)配料鹽 (適量)老抽 (適量)生抽 (適量)冰糖 (適量)高湯 (適量)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)山蘑燒排骨的做法步驟1、蘑菇清洗幾遍,用清水泡1個小時。2、泡好的蘑菇,去掉根部備用。3、排骨冷水入鍋,焯去血沫雜質。4、蔥姜,幹辣椒,桂皮,八角,香葉5、排骨和蘑菇放入高壓鍋,放入蔥姜,幹辣椒,桂皮,八角,香葉,冰糖,老抽,生抽,鹽,高湯,壓熟。6、轉入炒鍋,湯汁收稍濃即可。小竅門*高湯也可用清水代替,用高湯更香濃。*蘑菇可以用榛磨等野山蘑菇代替,我用的雞腿蘑,非常香。*最後湯汁收的不用太乾,湯汁泡飯那絕對香!!*也可以放點土豆,也非常好吃! TAG標籤:蘑燒 山蘑燒排骨 山蘑燒排骨的最正宗做法 肉菜 山蘑燒排骨怎麼做好吃 美味 山蘑燒排骨怎麼做 大熱天 山蘑燒排骨的家常做法 排骨 山蘑燒排骨的做法步驟 山蘑燒排骨的做法 #