蒜泥手撕茄子的做法 【蒜泥手撕茄子】 蒜泥手撕茄子怎麼做 香飄網 熱菜 8.21K 大中小設置文字大小 “蒜泥手撕茄子是一道簡單的家常菜。天氣轉熱,吃涼拌菜的機會多了起來。今天用來盛茄子的是一隻新買的花盤子,於是把茄子也盤成了花的形狀,竟然很賞心悅目。其實身邊處處有美食,美器,美景,看你怎麼去發現囉。” 食材明細主料茄子 (適量)輔料蒜蓉 (適量)生抽 (適量)麻油 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)蒜泥手撕茄子的做法步驟1、茄子洗淨備用;2、鍋中放入少許清水,加薑片煮開(茄子性寒,一定要放姜);3、把茄子切成兩段,碼放在蒸架上;4、蓋上鍋蓋,將茄子蒸至軟爛;5、直至筷子可以輕鬆扎入茄子;6、茄子冷卻後,撕成條擺放在盤中;7、蒜2瓣切碎,生抽、麻油適量,調成汁;8、吃的時候淋上調味汁即可。 TAG標籤:蒜泥手撕茄子怎麼做好吃 蒜泥手撕茄子的最正宗做法 蒜泥 蒜泥手撕茄子的家常做法 蒜泥手撕茄子的做法步驟 蒜泥手撕茄子 蒜泥手撕茄子的做法 蒜泥手撕茄子怎麼做 【蒜泥手撕茄子】 茄子 #