準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
黃瓜 :
1根 油條 :
1根 輔料
白糖 :
半湯匙鹽 :
適量 花生仁 :
適量 大蒜 :
適量香醋 :
2湯匙香油 :
適量 具體步驟
1.黃瓜清洗乾淨,對半切片,用刀背拍幾下
2.然後切小塊
3.把油條切小段
4.蒜蓉放入碗裏,加入香醋、生抽、白糖、鹽、香油拌勻
5.黃瓜拌入盆裏,加入蒜蓉汁攪拌均勻醃漬10分鐘
6.炒香的花生仁去外皮,拍碎備用
7.把油條、花生碎加入黃瓜盆內拌勻
8.裝盤即可
烹飪技巧
最好現做現吃,放得太久油條泡軟了就會影響了口感。