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蘿蔔燉豬肉怎麼做,蘿蔔燉豬肉的做法

蘿蔔燉豬肉的做法 蘿蔔燉豬肉怎麼做

食材明細

主料
  • 蘿蔔 (適量)
  • 豬肉 (適量)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 八角 (適量)
  • 幹辣椒 (適量)
  • 花生油 (適量)
  • 甜麪醬 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

蘿蔔燉豬肉的做法步驟

  • 蘿蔔燉豬肉的做法 蘿蔔燉豬肉怎麼做 第2張

    1、蘿蔔一個用水清洗乾淨,颳去表皮

  • 蘿蔔燉豬肉的做法 蘿蔔燉豬肉怎麼做 第3張

    2、切成大小均勻的丁

  • 蘿蔔燉豬肉的做法 蘿蔔燉豬肉怎麼做 第4張

    3、蔥、姜、蒜剝去外皮清洗乾淨,分別切成蔥花,薑片,蒜片,八角,乾紅辣椒清洗乾淨

  • 蘿蔔燉豬肉的做法 蘿蔔燉豬肉怎麼做 第5張

    4、豬肉用水沖洗一下同樣切成大小均勻的丁

  • 蘿蔔燉豬肉的做法 蘿蔔燉豬肉怎麼做 第6張

    5、熱鍋加油把豬肉丁炒出香味,蔥,姜,蒜,八角,乾紅辣椒爆香

  • 蘿蔔燉豬肉的做法 蘿蔔燉豬肉怎麼做 第7張

    6、放入一小勺甜麪醬

  • 蘿蔔燉豬肉的做法 蘿蔔燉豬肉怎麼做 第8張

    7、改中小火把甜麪醬炒香後料酒烹鍋

  • 蘿蔔燉豬肉的做法 蘿蔔燉豬肉怎麼做 第9張

    8、放入蘿蔔丁改中火把蘿蔔的水分炒幹

  • 蘿蔔燉豬肉的做法 蘿蔔燉豬肉怎麼做 第10張

    9、倒入適量的清水蓋上鍋蓋中燉制

  • 蘿蔔燉豬肉的做法 蘿蔔燉豬肉怎麼做 第11張

    10、燉至湯汁還剩三分之一的時候加入適量的鹽調味兒

  • 蘿蔔燉豬肉的做法 蘿蔔燉豬肉怎麼做 第12張

    11、大火收幹湯汁關火後加少許雞精拌均勻即可