雞肉丸子的做法 好吃的雞肉丸子 雞肉丸子怎麼做 香飄網 湯羹 3.02W 大中小設置文字大小 食材明細主料雞胸肉 (2塊)輔料香菜 (適量)配料鹽 (適量)味精 (適量)五香粉 (適量)香油 (適量)糖 (適量)醬油 (適量)雞蛋 (2個)澱粉 (1勺)清淡 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)雞肉丸子的做法步驟1、1.雞肉切成小塊,和姜一起剁成泥,中途加入胡椒粉繼續剁(我是偷懶不想另外弄薑末)。2、2.肉餡中加入除雞蛋和澱粉外的其他調料,攪拌上勁。3、3.在肉餡中加入雞蛋攪勻。待雞蛋攪打入肉餡中,加少量白水,爲了讓肉風嫩。4、4.在肉餡中加入1勺澱粉拌勻,攪打上勁。5、5.把肉餡分成兩份,其中一份加入香菜,成香菜雞肉丸。6、6.肉餡放置10分鐘,手中抓一把肉餡,用虎口擠出來,便成丸子。7、7.把丸子放入燒熱的溫水中,待丸子全部浮起即可(我留了一部分爲了以後吃,不用全熟,待表面好了即可)。 TAG標籤:雞肉丸子的最正宗做法 雞肉丸子怎麼做 丸子 雞肉丸子的做法 好吃的雞肉丸子 雞肉丸子怎麼做好吃 雞肉丸子的做法步驟 好吃 雞肉丸子的家常做法 雞肉丸子 雞肉 #