1、所有主要食材
2、土豆切大塊(爲了便於快速蒸透),大火上氣轉小火蒸20分鐘
3、火腿、胡蘿蔔、洋蔥切丁
4、筷子可以順利插入土豆就是蒸好了
5、這三樣焯水斷生
6、蒸熟的土豆用勺子碾碎成泥,如果覺得幹,加適量自制酸奶。稀稠度看您自己喜好,不過別太稀,合適就好
7、加入適量沙拉醬、鹽、黑胡椒粗顆粒調味
8、加入全部食材
9、攪拌均勻
10、找一個大小合適、造型美觀的碗,碗中刷少量橄欖油
11、把土豆泥裝入碗中壓實
12、倒扣盤中脫模
13、再淋些自制酸奶、撒小蔥碎、放一個小番茄或者其它喜歡的水果裝飾一下
14、製作簡單,省時省力,內容豐富,奶香濃鬱。絕對的小朋友們的最愛,可以直接替代主食。