糯米豆沙糉怎麼做，糯米豆沙糉的做法

“端午節已過去一段時間
一開始覺得過節不過是個形式，吃糉子也不過是應個景兒
但我現在對於糉子還是有種回味無窮的感覺
各式各樣的糉子
勾起的不僅是舌尖上的狂想，更是濃濃的思親、思家、思鄉之情
豆沙糉的豆沙餡兒正好裹在糯米中心
輕咬就溢出棗紅的豆沙泥，尤能突出糯米的清甜和糉葉的清香”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

糯米豆沙糉的做法步驟

• 1、糯米浸泡一夜，浸泡好的糯米瀝乾水分備用

• 2、幹糉葉洗淨後放入鍋內煮半小時

• 3、用涼水浸泡後洗淨備用

• 4、壓實後再放入紅豆沙

• 5、再放入糯米然後用勺子壓實

• 6、用糉葉包緊

• 7、棉線扎牢後剪去多餘糉葉

• 8、糉子入鍋加清水浸沒，大火煮1個半小時左右即可