蝦泥土豆丸子怎麼做,蝦泥土豆丸子的做法
“因爲寶寶還小,吃不了整隻蝦。就學着把蝦變着法燒了”
食材明細
- 原味 (口味)
- 未知 (難度)
蝦泥土豆丸子的做法步驟
1、土豆削皮切塊大火蒸熟!
2、蒸土豆的時候就可以將新鮮的蝦去殼去蝦線,剁成蝦泥!
3、蒸好的土豆控幹水,放入保鮮袋裏碾成泥
4、隔夜的饅頭,有點硬但又不是一點水分都沒的就可以
5、饅頭去皮掰開後放入保鮮袋裏搓搓捶捶
6、將蝦泥和土豆泥放一起加入鹽和胡椒粉拌勻!
7、準備好一個雞蛋攪打均勻
8、手沾水,取餡料團成圓球放入蛋液裏裹勻後再放入饅頭碎裏。
9、鍋中放油中小火即可,炸到表面金黃即可。
10、吃的時候可以配上番茄醬和沙拉醬。
小竅門
1、如果喜歡口感更細膩的可以用料理機打蝦泥和土豆。
2、用保鮮膜壓土豆是學的網上一個小姐姐,名字我忘了。