檸檬三弄的做法 檸檬的三種用處 檸檬三弄怎麼做
“檸檬是個好東東,可是大家都是怎麼用它了呢,七七我是將檸檬用作了三處,這樣可是一點都不會浪費的哦。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
檸檬三弄的做法步驟
1、檸檬之一用---檸檬皮碎的做法。
2、檸檬表皮抹鹽後輕搓幾下。
3、洗淨晾乾。
4、用削皮器將檸檬表皮削下,注意不要削到白色部分,當然一點點不要緊。
5、將削好的檸檬皮放到料理機裏。
6、打成細小的碎碎。
7、裝入消毒後的瓶子密封起來。
8、檸檬之二用---檸檬汁的做法。
9、將去皮後的檸檬用刀切成兩半。
10、擠出檸檬汁。
11、重複過濾幾次。
12、裝入瓶中密封起來。
13、檸檬之三用---鹹檸檬的做法。
14、擠完汁後的檸檬,灑點鹽先醃個三分鐘。
15、再將檸檬裏面也灑上鹽。
16、像圖中那樣將醃漬的檸檬密封在容器中,半個月後就可以用啦。
17、全家福。
小竅門
檸檬皮碎可以做小西餅啊、蛋糕啊、麪包都行的,炒菜時放一點也是可以的。檸檬汁可以做打發蛋白的穩定劑。鹹檸檬用來煲湯可以去腥、提鮮。好吧,這樣子做,檸檬一點都不會被浪費,當然了,弄完檸檬後一定要記得好好洗手哦,因爲檸檬是感光的東東,不好好洗手會導致手上長斑的。