捲心菜和包菜的區別是怎樣的

日常生活中時常會有一些長相神似的蔬菜或者水果讓我們傻傻分不清，有人朋友還一度把他們列爲一類。比如蔬菜類的捲心菜和包菜就有很多人以爲是同一種蔬菜，只是叫法不一樣；其實捲心菜和包菜不是同一種蔬菜，兩者是有區別的。那麼捲心菜和包菜的區別是怎樣的呢，跟着小編一起來看看吧，看看包菜和卷菜是怎樣區分的。

捲心菜和包菜的區別是怎樣的

捲心菜和包菜都是屬於圓形包裹生長的，但是兩者從實質上來說還是存在區別的，包菜生長的時候包裹更加嚴實，而且菜葉子肉質更厚更硬，總的層數也會更多;而捲心菜雖然也是包裹生長，但是捲心菜生長包裹是比較鬆散的，而且菜心的形狀有點似心臟，跟包菜還是有區別的。

1.捲心菜特徵

捲心菜又被叫做洋白菜，捲心菜的口感吃起來會更脆嫩，而且生長的時候葉子是屬於半張開的，葉子顏色會更加翠綠，個頭要比包菜小一些，成熟的形狀有點神似心臟的形狀，所以被稱爲捲心菜。捲心菜營養價值是比較高的，常吃捲心菜具有防癌抗癌的功效。

2.包菜的特徵

包菜是屬於十字科蔬菜，而且還是國外引進種植培育的，包菜的外心呈球形狀，葉子之間包裹是很緊實的，而且包菜顏色泛白，葉子會比較厚，烹飪出來的口感會有一些軟綿，相對於捲心菜來說的個頭要大一些，一般包菜的售賣價格也會比捲心菜更低一點，而且包菜從產量方面來說要比捲心菜高很多。

以上關於捲心菜和包菜的解釋已經是非常全面也容易區分，所以看了區別以後下次就可以更加明確清楚的區分包菜和捲心菜了。就不會再傻傻分不清楚了，不管是捲心菜還是包菜對於我們人體的好處都是不錯的，想要更好更細膩的口感的話可以購買捲心菜。