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才能好消化,輔食紅薯怎麼做

紅薯是我們日常生活中常見的一種粗糧食物,適宜當早餐來吃。紅薯的做法有千萬種,可以蒸煮、可以油炸、可以做、也可以做餅,輔食的話了,常見的就是紅薯泥,是做給五六個月的寶寶吃的,小寶寶的腸胃很脆弱,還沒有發育成熟,所以需要做成糊狀才能食用,纔能有利於它的消化。

輔食紅薯怎麼做,才能好消化

一、紅薯的營養價值

紅薯是我們最常見的食物,在日常生活中從不缺乏紅薯的身影,紅薯從當年填飽肚子的廉價商品上升到了現在人人推崇的明星養生食品,是因爲紅薯具有補脾益胃、通便、益氣生津、潤肺滑腸等養生保健功效。

1、紅薯中含有多種人體需要的營養物質,每500克紅薯約可產熱能635千卡,含蛋白質11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克、胡蘿蔔素0.5毫克,另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油酸等。

2、紅薯的維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍,特別是紅薯含有豐富的賴氨酸,而大米、麪粉恰恰缺乏賴氨酸,但是很多人卻還沒有意識到。

3、紅薯含熱量非常低,比一般米飯低得多,所以吃了之後不必擔心會發胖,反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質,對保護人體皮膚,延緩衰老有一定的作用。

二、輔食紅薯的做法

(一)紅薯泥輔食

輔食紅薯怎麼做,才能好消化 第2張

寶寶輔食:牛奶紅薯泥

簡介營養說明:紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,被營養學家們稱爲營養最均衡的保健食品。就總體營養而言,紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。 紅薯的不足之處,是缺少蛋白質和脂質,而牛奶中含有豐富的蛋白質和脂肪成分,與之搭配,剛好可以彌補這一缺點,得到營養補充。

材料

紅薯1塊,奶粉1勺

做法:

1.將紅薯洗淨去皮蒸熟,用篩碗或勺子碾成泥;

2.奶粉衝調好後倒入紅薯泥中,調勻即可。

(二)酸奶紅薯泥

材料

黃芯紅薯,酸奶一盒

做法

1.紅薯上鍋蒸熟,去皮壓成泥。

2.壓好的紅薯泥整形,如果整不好,可又藉助保鮮膜,然後放小碗裏,再扣出來即成型

3.在紅薯泥上淋上酸奶即可。喜歡的話,可又適當放些堅果碎或葡萄乾等

輔食紅薯怎麼做,才能好消化 第3張

以上兩種輔食紅薯都是很簡單的,寶媽可以趕緊學起來額,因爲寶寶在一定的階段吃輔食是對於她來說有好處的。能幫助寶寶及時攝取均衡、充足的營養,滿足生長髮育的需求。添加輔食對寶貝的智力發育,特別是語言發育非常有幫助,也可以幫助寶寶日後戒奶不那麼辛苦額。

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