“這包子做法簡單,省去2次發酵,和好面後即刻可包餡做包子。有興趣的朋友不仿試試。”
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
粉條豬肉包的做法步驟
1、粉條提前泡軟剁碎。
2、將豬肉剁碎和已剁碎粉條混合,分別加入生抽、鹽、胡椒粉、五香粉、白糖拌成餡料備用。
3、酵母用溫水兌開備用。
4、將酵母水加入麪粉和成麪糰,將麪糰分成32個小面坯備用。
5、取一小面坯杆成圓片。
6、包進餡料。
7、捚緊收口成包子。
8、將包好的包子排放在擦過油的蒸鍋,保持距離,等水燒開上煱用大火蒸10分鐘即可。
9、蒸好的成品相當鬆軟。