1、材料圖
2、1.豆腐切成1釐米左右粗的條,蔥切絲,姜切薄片。
3、2.土豆去皮,切成1釐米左右粗的條,切完後在水盆裏泡一下下。
4、3.鍋內放入適量的油,油熱後放入切好的蔥姜爆香。
5、4.然後放入土豆條翻炒。
6、5.翻炒片刻後加入鹽,雞精,醬油,繼續翻炒。
7、6.翻炒均勻後加入適量的水,然後再放入豆腐,蓋上鍋蓋燉煮。
8、7.等到土豆煮熟後放入羊肉片。
9、8.羊肉片熟後撒入胡椒粉,攪拌均勻,就可以關火了。
10、9.把莜麪卷撕開,加在做好的羊肉湯裏就可以開吃啦~
11、喜歡吃辣的可以加上辣椒油哦~