自制糉子的做法的餐飲精選

“端午節吃糉子，這是中國人民的一大傳統習俗。糉子，又叫“角黍”、“筒糉”。其由來已久，花樣繁多。端午將近中國百姓家家都要浸糯米、洗糉葉、包糉子，其花色品種更爲繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗糉；南方則有豆沙、...

“作爲一名90後沒有包過糉子，覺得那是一件技術活，因爲小時候大人都是讓我在旁邊看的。今天我自己摸索包出人生第一次的糉子啦，還很成功。”食材明細主料糯米（2500g）去皮綠豆（500克g）五花肉條（500g）輔料鹹蛋黃（15只）原味（口味）煮（工...

食材明細主料糯米（適量）大米（適量）新麥子（少許【熟的】）輔料蜜棗（9個）香腸（適量）原味（口味）未知（難度）自制糉子的做法步驟1、9個蜜棗。2、切少許的香腸。3、糯米。大米。熟新麥子混合洗淨。泡1個小時。4、洗淨糉葉。5、開始包制。6...

“又是一年端午時節每每這個時候網上都有爲鹹甜糉子吵架的到底裹着紅棗的甜糉和浸透肉汁的鹹糉哪個是你的愛呢小孩子才做選擇我當然是全部都要啦”食材明細肉糉子用料糯米（500g）紅豆（50g）花生（50g）牛肉（300g【牛腩或邊條】）鹹...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料糯米：1000大黃米：200精肋排：500蜜棗：500糉子葉：2包五花肉：500黑米：200輔料鹹蛋黃：4個黑加侖：少許白酒：適量甜玉米粒：100味極鮮：適量紫薯：少許蠔油：適量具體步驟1....

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料肥瘦豬肉：適量糯米：適量輔料鹽：適量老抽：適量生抽：適量具體步驟1.準備糉子葉，和繩子（我用的是綠麻的皮，這樣更天然）2.瘦肉切成條，用老抽和生抽提前一天醃製，...

你喜歡吃什麼糉？豬肉鹹蛋黃？豆沙甜味糉？簡簡單單的鹼水糉可以說是糉子中的元老級人物，最傳統的要數它了。價格實惠，保留糯米和糉葉的清香，想要其他口味也能想來就來。喜歡原味糉子的朋友們學會這招就不擔心在市場上挑花眼啦...

“家鄉除了端午節，還會在七月十五的中元節包糉子，這次回家碰上了媽媽包灰水糉子，我們直接叫它灰水糉。灰水糉是取燒木柴得來的灰，用開水濾過，得來的水用來泡米，經泡過之後的米程淡黃色，煮熟之後顏色會黃的發亮，口感軟軟糯糯，還...

食材明細主料糯米（適量）板栗（適量）輔料糉葉（適量）配料鹽（少許）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）板栗糉子的做法步驟1、糯米，板栗，少許鹽拌勻2、開始包3、成品圖4、包了一鍋啦，煮時水要沒過糉子，容易熟。5、熟了，我來嚐嚐哦。6、晶...

之前咱們吃糉子都是端午節，但是漸漸地，由於各位糉子喜好者對糉子的熱愛，糉子慢慢的融入生活，不論是什麼平常日子，咱們都可以在外面買到糉子，但是，如果自己想在家包糉子呢？咱們該怎麼纏糉子呢？咱們一起來了解了解，自己在家DIY糉...

糉子，屬於是在端午節的時候常會被人們食用到的一種美食。糉子要想做得好吃，也是需要講究方法的。一般糉子是由糯米爲原材料所製作而成的，當然白糯米的味道肯定會有所欠缺，所以人們在煮制它的時候，還會加入一些食材在糉子裏...

對於我們中國的傳統節日端午節那天一定要吃的東西，想必沒有人會不知道吧！沒錯啦！這種食物就是糉子，端午節作爲我們一個非常重要的傳統節日，那可是非常隆重的，賽龍舟、吃糉子這是端午節的習俗。今天咱們這邊來介紹一下端午糉...

端午節又快到了，除了有舒服煩人假期還有美味的糉子，除了有家裏自己包的糉子之外，也不乏有人到外面買糉子，很多人買都是一斤的稱着買，可能打擊俺也沒有太在意一個糉子重量是多少，今天小編就要告訴大家一個糉子的重量到底是多...

“陪LG江邊釣魚，發現糉葉樹，趁葉子新鮮，掰了一些葉子回家。端午還未到來，先包點肉糉，提前解解饞。”食材明細主料五花肉（適量）老冰糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）老抽（適量）黑胡椒粉（適量）老乾媽紅油腐乳（適量）糉葉（適量）輔料糯米（適量）鹽（適量）老...

“前兩天發過一次傳統三角糉的包法，今天發一個四角糉的包法。三角糉做的是紅豆鹼糉，今天做的是四角紅棗甜糉，有着軟糯Q彈的外表，綿軟香甜的紅棗泥內芯，清新爽口的素糉子，因爲非常爽口所以會不知不覺一頓吃掉好幾個。想學三...

“本來是端午節要包的糉子，因爲臨時決定趁着假期去海陽待幾天，所以就擱置了。節後倒是很快就包了，但一直拖到今天，早起睡不着了纔有時間發。”食材明細主料江米（適量）糉葉（適量）輔料火腿（適量）栗子（適量）紅棗（適量）豌豆（適量）配料鹽（適...

準備時間:1小時30分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘自制糉子做法--端午節到了，又到了吃糉子的時候。被糉葉包裹着的糯米和餡料，散發出的淡淡的清香，一粒粒粒大飽滿，無雜質，亮晶晶的糯米嚐起來軟糯...

食材明細主料江米（1500克）輔料糉葉（適量）馬蓮（適量）配料蜜棗（適量）幹腸（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糉子的做法步驟1、江米要泡8小時以上，糉葉和馬蓮要事先泡好2、幹場要切小塊3、吃時可以蘸糖，不蘸糖也好吃小竅門孩子...

“一年一度的“端午節”就要到了，這是中國人傳統的節日。每逢端午節我都要買幾個糉子吃，但很少自己包糉子，主要是嫌麻煩，做起來還很費時間！以前外婆在世時家裏都是自己包糉子，外婆不在了年年只有買着吃。每年我把糉子買回來...

三十到四十分鐘。蒸箱蒸糉子時，要先向蒸箱中加入足夠的清水，再放入糉子即可。在打開蒸箱時，會散發出大量的水蒸氣，不要直接觸碰蒸箱。蒸好的糉子食用時，可以搭配上適量的白糖食用。蒸熟的糉子在保存時，需要放入冰箱冷藏保存...

“一直想學包糉子，那天動手包的時候忙乎了半天累得不輕呵呵不容易啊，不過包的什麼形象大家看看怎麼樣呵呵。自己包不方便拍照，不管如何還曬曬吧呵呵。”食材明細主料糯米（2000克）輔料蜜棗（800克）糉葉（800克）甜味（口味）煮（工藝）一小...

“不喜歡外面買的成品豆沙，還是喜歡自己做紅豆沙，乾淨衛生。”食材明細主料紅豆（1斤）輔料白砂糖（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制紅豆沙的做法步驟1、準備紅豆，洗乾淨，這次因爲要包糉子，所以做的多一點，還留了一點...

“馬上就到端午節了，因爲有一些事情所以提前包了糉子來吃，可是由於包糉子時沒有空餘的手照相，只能包好後補上照片，望見諒。”食材明細主料糉子葉（50張左右）江米（600g）紅香米（適量）輔料蜜棗（適量）自制滷鹹肉（適量）紅豆（適量）豆餡兒（適量...

40-60分鐘。蒸糉子的時間要足，以免食材不熟。糉子也可以放在水中煮熟，口感會更好。糉子是傳統的風味美食，製作的食材包括糯米、清水、紅棗、臘肉、葡萄乾等。製作糉子使用的糯米需要提前浸泡，煮出來的糉子口感纔會更加軟...

“端午節是吃糉子的正經日子，但是別的時候也是可以吃的哦”食材明細主料糉子葉（箬葉）（30片）蜜棗（30顆）糯米（一斤）紅豆（200g）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糉子的做法步驟1、先將糉子葉、糯米、紅豆浸泡一個晚上糉子葉我一般...