家常大蒜炒茄子如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家常大蒜炒茄子，是一道很普通的家常菜，頻繁出現在家家戶戶的餐桌之上。大蒜炒茄子的味道很好，蒜微微的辣味恰到好處，口感不錯。大蒜、茄子是我們的普通食...
美味的大蒜炒茄子如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道美味的大蒜炒茄子的材料及其簡單，就是菜名上的兩種材料，由茄子和蒜製作的美食。這道美味的大蒜炒茄子是一道很受歡迎的家常菜，操作的步驟簡單，材料簡...
風味大蒜炒茄子如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘茄子是一種大衆喜愛的家常食材，紫色的外皮中富含抗氧化物質，而且茄子做好了有一種吃肉的感覺，軟嫩香滑。茄子與蒜香是我認爲的絕配，這個風味大蒜炒茄子就...
蒜香鹹魚炒茄子怎麼做，蒜香鹹魚炒茄子的做法
“茄子是爲數不多的紫色蔬菜之一，在它的紫色皮中含有豐富的維生素E，茄肉還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等多種營養成分。可以用來做成紅燒、炒、蒸、炸、涼拌等等，掌握好技巧每種做法都好吃，這也是很多人愛...
蒜泥手撕茄子的做法 茄子選擇涼拌的三大好處——蒜泥手撕茄子 蒜泥手撕茄子怎麼做
“茄子，是比較親民的蔬菜，價格親民，滋味也親民，很多人都愛吃茄子，現代術語叫茄子控。茄子的營養也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素p的含量很高。我國中醫認爲，茄子...
蒜茄子的做法 東北美味蒜茄子 蒜茄子怎麼做
“在東北這道蒜茄子當屬是鹹菜，很下飯的一種，不過對於上班族來說，最好晚上食用哦，因爲蒜味很重哦！第一次傳菜譜，請多多支持哦！”食材明細主料小茄子（10個）香菜（1棵）大蒜（5個）輔料鹽（5勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茄子的做...
朝鮮蒜茄子，蒜茄子
“朝鮮泡菜的特點是辣，以及材料的多樣性，這樣做出來的泡菜味道十足，十分下飯，這裏介紹一款蒜茄子的做法。”食材明細主料茄子（6根）輔料香菜（1兩）蒜（1頭半）青椒（一個）蔥（一小段）配料辣椒油（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口...
晉味蒜香炒茄子的做法 【山西】晉味蒜香炒茄子（健康少油的炒茄子噢！） 晉味蒜香炒茄子怎麼做
“都說做飯做菜一城一味，今天來看看晉南怎麼做炒茄子——茄子好吃，但是大多數茄子的做法都是放大量的油和其他調味料，非常不健康。其實茄子做好吃並不總需要油多，這款晉南口味的炒茄子，只需要少量油鹽，一樣可以把茄子炒得非...
茄子炒蒜薹的做法 【湖北】茄子炒蒜薹 茄子炒蒜薹怎麼做
“這是一道做法簡單的家常菜，取材也非常簡單，用的都是我們經常可以看到的一些食材，但是它吃起來卻是非常的美味的喲。爲了吃的更健康，避免茄子少吸油，我提起將茄子放入微波爐中預處理到七、八成熟，再與蒜薹一起炒。炒好後，茄...
叉燒炒茄子蒜薹怎麼做，叉燒炒茄子蒜薹的做法
“茄子蒸熟後再炒，少油，美味下飯！”食材明細主料茄子（1個）蒜薹（適量）叉燒（150g）輔料蒜末（少許）調料醬油（2匙）蠔油（1匙）食鹽（適量）食用油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）叉燒炒茄子蒜薹的做法步驟1、準備的食材。2、茄子切滾刀，蒜...
蒜茄子的做法 速成早餐蒜茄子 蒜茄子怎麼做
“早晨做很方便快捷”食材明細主料茄子（適量）輔料香菜（適量）蒜頭（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茄子的做法步驟1、準備香菜，兩瓣蒜，蔬之鮮1.5克，鹽1.5克，（偶家有控鹽勺）放入盆中。我在宜家買的壓蒜器，很好用，蒜汁都壓出...
大蒜炒蝽子怎麼做，大蒜炒蝽子的做法
食材明細主料蝽子（750g大蒜）輔料大蒜（250g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜炒蝽子的做法步驟1、蝽子洗淨，開水煮開。將蝽子倒入沸水裏，待蝽子殼分開撈起剝出蝽子肉待用2、大蒜洗淨切成段。3、熱鍋加油少許，倒入大蒜煸...
茄子炒大排怎麼做，茄子炒大排的做法
食材明細主料大排（310克）茄子（260克）輔料料酒（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子炒大排的做法步驟1、食材：大排（已清洗切開）、茄子（已清洗切開）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茄子炸一下至軟，撈出。3...
蒜茄子的做法 飯遭殃小菜—蒜茄子 蒜茄子怎麼做
“經久不衰的小菜。”食材明細主料茄子（適量）輔料蒜（適量）香菜（適量）鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）雞精（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茄子的做法步驟1、主料：茄子去梗洗乾淨、大蒜去皮、香菜去根洗乾淨。2、茄子...
蒜茄子的做法 東北小菜——蒜茄子 蒜茄子怎麼做
食材明細主料茄子（適量）輔料大蒜（適量）鹽（適量）微辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒜茄子的做法步驟1、茄子洗淨切兩瓣2、鍋加水燒開放入茄子蒸熟3、蒸好的茄子晾涼4、大蒜去皮5、把剝好的大蒜放搗蒜器裏6、放入鹽7、搗成蒜...
蒜炒茄子怎麼做，蒜炒茄子的做法
“將茄子掛糊後經炸、煸炒成菜。具有蒜香濃郁，外酥裏嫩的特點。”食材明細主料茄子（400克）澱粉（100克）輔料雞蛋（1個）蒜米（適量）腐乳（10克（或南乳））精煉油（5克）醬油（5克）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜炒茄子的做法步驟1、備食材。...
自制蒜茄子，蒜茄子
“自制的蒜茄子不僅開胃可口，而且茄子富含豐富的鐵等礦物質和營養物質，對春天容易上火的身體幫助極大。”食材明細主料小紫皮茄子（5-6根）輔料大蒜（適量）香蔥（適量）配料辣椒麪（適量）花椒粒（適量）鹽（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分...
辣椒蒜末炒茄子怎麼做，辣椒蒜末炒茄子的做法
食材明細主料紫茄子（兩條）輔料辣椒（兩條）蒜末（少許）調料油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣椒蒜末炒茄子的做法步驟1、準備:紫茄子，辣椒。2、紫茄子改刀切薄片。3、放鹽拌均勻醃製20分鐘。4、辣椒切圈，備點蒜末...
蒜茸烤大茄子怎麼做，蒜茸烤大茄子的做法
“最近向《職人吹水》裏的星星師傅學了一招蒜茸烤茄子，很受用，可以擴展到其它食材，只要掌握了要點，做起來得心應手，吃起來香味四溢。”食材明細主料大茄子（1條）輔料蔥頭（2粒）青椒（1條）紅椒（1條）蒜頭（8粒）菜油（1/4杯）調料豬油（適量（或菜油...
蒜蓉炒白茄子怎麼做，蒜蓉炒白茄子的做法
食材明細主料白茄子（2個）輔料蒜蓉（適量）海天黃豆醬（2勺）醬油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉炒白茄子的做法步驟1、茄子切小塊用鹽水浸泡一下後撈出控水2、熱鍋下油煸炒蒜蓉出香味3、將白茄子下鍋翻炒4、炒至茄子...
蒜泥茄子的做法 臻鮮·蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做
“煙火人間，風味長存。今天又是被美食治癒的一天，學會這道菜，愛上吃茄子！”食材明細主料茄子（2個）輔料香菜（適量）小米辣（適量）臻鮮蒜蓉醬（適量）調料鹽（少許）糖（半勺）生抽（半勺）蠔油（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜泥茄子的做法步...
五花肉蒜片炒茄子怎麼做，五花肉蒜片炒茄子的做法
“現在正是吃茄子的季節，我們今天就做一道特別費米飯的菜，五花肉蒜片炒茄子。”食材明細主料管茄（一個）五花肉（少許）線椒（一根）小米辣（3個）輔料生薑（一小塊）小蔥（2根）大蒜（5顆）調料老抽（一勺）蠔油（一勺）鹽（一小勺）白糖（少許）蔥香（口味）炒（工藝）三...
姜蒜炒茄子怎麼做，姜蒜炒茄子的做法
“這個菜是11歲的女兒創的”食材明細主料茄子（兩根）輔料蒜苗（1根）姜（適量）蠔油（適量）生抽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）姜蒜炒茄子的做法步驟1、把姜切絲，蒜苗切段。2、茄子切條。3、茄子放到油裏炸到軟。4、撈...
蒜蓉炒茄子怎麼做，蒜蓉炒茄子的做法
食材明細主料茄子（適量）輔料蒜蓉（適量）蔥花（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜蓉炒茄子的做法步驟1、茄子切段浸泡一下鹽水。2、蔥花，蒜蓉，泡好鹽水的茄子備用。3、熱鍋爆香蒜蓉。4、放入茄子翻...
蒜薹炒茄子怎麼做，蒜薹炒茄子的做法
食材明細主料茄子（330克）蒜薹（95克）輔料郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒茄子的做法步驟1、食材：茄子、蒜薹（已清洗切段）2、將茄子去蒂清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊，待用...