扇貝的餐飲精選

“美食不但要色、香、味俱全還應有一個好名字，比如魯菜名品紅燒大腸取名“九轉大腸”，濟南名吃蔥油餅取名“油旋”，揭祕幸福味的清蒸海魚，取名“清蒸海上鮮”，菜品馬上變得雅趣增色不少。耗油粉絲蒸扇貝。咱取名“耗油銀絲...

“這是一道鮮美的湯品，扇貝肉質細嫩，味道鮮美，而且營養豐富，這道湯製作也很簡單，沒有蘿蔔的辛辣，多了一絲甘甜，是秋冬季很好的湯品。”食材明細主料扇貝（20個）青蘿蔔（1個）粉絲（1把）輔料精鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）扇...

“朋友的朋友在塘沽上班，說是海上撈上來的特別新鮮，就想到了這個菜”食材明細主料扇貝（500g）粉絲（兩把）輔料蒸魚豉油（適量）蒜泥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）扇貝粉絲蝦的做法步驟1、把扇貝要洗乾淨，裏面不能有粘粘的...

食材明細主料麪粉（適量）韭菜（適量）豬肉（適量）扇貝丁（適量）輔料花生油（適量）料酒（適量）味極鮮醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）扇貝丁三鮮餡餃子的做法步驟1、豬肉肥三瘦七剁成肉泥，放入容器中加植...

食材明細主料扇貝（適量）大蒜（適量）粉絲（適量）輔料蒸魚豉油（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法步驟1、處理扇貝，扇貝刷乾淨貝殼，去掉泥腸。2、用小刀把扇貝肉和殼分離。3、扇貝肉用少許...

食材明細主料新鮮扇貝（二斤）輔料蔥段（適量）薑末（適量）花椒（適量）香菜（適量）幹辣椒（根據個人口味）配料生抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）微辣（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣油潑扇貝的做法步驟1、新鮮扇貝上鍋蒸熟或者熱水焯熟，扇貝開...

“扇貝具有很高的營養價值，是海邊人常吃的一種海鮮，做法簡單，味道鮮美，尤其喜歡這種放韓式辣醬的扇貝，吃起來口感很特別。”食材明細主料扇貝（適量）輔料薑絲（適量）蔥（適量）配料韓式辣醬（適量）蠔油（適量）料酒（適量）生抽（適量）蒸魚豉油（適量...

食材明細主料粉絲扇貝（1盒）輔料生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉粉絲扇貝的做法步驟1、這是蒜蓉粉絲扇貝成品冷凍的。扇貝收拾乾淨，粉絲泡軟取適量圍着扇貝肉擺一圈粉絲，大蒜剁成蒜泥（如果現吃現做蒜泥用油炸...

食材明細主料扇貝（1袋）輔料蒜蓉（100克）剁椒（3勺）配料李錦記蒸魚豉油（4勺）加飯酒（2勺）香油（1/4小勺）花椒油（幾滴）白胡椒粉（1/4小勺）美極鮮（幾滴）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉剁椒蒸扇貝的做法步驟1、準備材料，扇貝洗淨。2、扇貝...

“冷凍扇貝丁，鮮味本身已打折扣，爲了儘量保持扇貝丁的鮮嫩口感，一是要提前料酒醃製，二是大火快炒。”食材明細主料扇貝丁（約100克）青椒（1個）輔料蠔油（1勺）生抽（少許）蔥（少許）鹽（適量）水澱粉（少許）料酒（適量）姜（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

食材明細主料牛肉（適量）蒜毫（適量）輔料扇貝（6個）胡蘿蔔（1個）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）檸檬扇貝的做法步驟1、準備牛肉餡，提前醃製2、蒜毫切小塊3、扇貝上鍋蒸5分鐘4、胡蘿蔔切絲5、先炒牛肉，5分熟時放蒜毫，放少許鹽因爲...

食材明細主料意麪（120克）輔料扇貝肉（10個）聖女果（12個）番茄醬（2勺）西藍花（1顆）辣椒紅油（1勺）雞蛋（1個）洋蔥（1個）水果紅椒（1個）蒜（5瓣）鹽（2勺）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）扇貝茄汁意麪的做法步驟1、準備好食材2、把紅椒洋蔥切絲，聖女果...

“好吃不過餃子，特別是有家鄉味道的海鮮水餃。”食材明細主料扇貝叮（200克）菜椒（4個）輔料蔥（適量）姜（適量）味達美（2匙）食鹽（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）扇貝水餃的做法步驟1、菜椒，扇貝叮剁餡，加入鹽，醬油，花生油，蔥姜。2、涼...

“”食材明細主料扇貝（適量）菠菜（適量）輔料胡蘿蔔（適量）檸檬（適量）配料蒜（適量）美極鮮醬油（適量）糖（適量）靑芥辣（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）扇貝拌菠菜的做法步驟1、扇貝取肉去除腮洗淨大火蒸八分鐘，波菜洗淨焯...

“這個真心好吃，最近吃海鮮最好了，真的是便宜的很，而且肉質比平時鮮嫩。我今天買的這個3塊錢一個，我感覺比其他月份買的5塊的還要好。新學做菜的同學可以試試，簡單還有面兒,最最最關鍵的是味兒好。覺得味兒不夠的話，在加點...

食材明細主料扇貝（適量）輔料醬油（適量）十三香（適量）料酒（適量）五香（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）烤扇貝串的做法步驟1、扇貝化凍洗淨。2、加醬油、十三香、料酒拌勻醃一晚上。3、用竹籤或牙籤穿上串。4、電餅鐺抹油煎熟即可。5...

食材明細主料豆腐（375克）扇貝肉（140克）輔料蒜（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）扇貝肉煮豆腐的做法步驟1、食材：豆腐（已切開）、扇貝肉（已清洗）、蒜（已拍碎）2、燒鍋倒油燒熱，下入蒜熗鍋。3、接...

“朋友送的幾隻巨大的扇貝還有幾隻大海膽縱使以前在海邊城市呆過多年的我也是很少見這麼大個的欣喜之餘在心裏不斷的琢磨要怎麼做才能不暴斂天物上網查了一下哎呦扇貝還真是個好東東嘞（一下來自網絡搜索）1、健腦：富含碳...

食材明細主料龍蝦尾（適量）扇貝（適量）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）幹椒絲（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爆炒扇貝龍蝦尾的做法步驟1、扇貝龍蝦尾適量，洗乾淨，用熱水焯熟，撈出控幹水分！2...

食材明細主料扇貝（適量）肉片（適量）尖椒（適量）胡蘿蔔（適量）輔料姜（適量）配料醬油（適量）雞精（適量）料酒（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉片扇貝炒尖椒的做法步驟1、原料大集合。2、姜切絲，胡蘿蔔，尖椒切片。...

“朋友送的粉絲扇貝，自己蒸熟調個汁澆上很方便好吃。”食材明細主料粉絲扇貝（1包）輔料蒜（適量）味極鮮醬油（2匙）蠔油（1匙）白糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法步驟1、準備粉絲扇貝一包。2、碗里加入2...

“傳統經典的一款菜式，簡單美味！”食材明細主料扇貝（700克）龍口粉絲（1小扎）小米辣（幾個）輔料蒜蓉（適量）生抽（適量）花生油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）扇貝粉絲蒸的做法步驟1、買回新鮮扇貝，清洗幹...

“異常高的顏值使得它在ins上爆火，但是做法卻意外的簡單，足不出戶即可享受頂級美食的待遇。”食材明細主料雞蛋（2個）白砂糖（35g（B））低筋麪粉（60g）檸檬汁（適量）輔料淡奶油（200g）砂糖（15g）草莓（適量）白砂糖（25g（A））甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普...

食材明細主料冬瓜（適量）扇貝（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬瓜扇貝湯的做法步驟1、準備冬瓜和扇貝。2、扇貝放入鍋中加蔥姜焯水。3、冬瓜切薄片。4、鍋中燒油下入冬瓜翻炒。5、冬瓜炒軟加水。6...

“扇貝肉取出了用青椒和蘑菇炒了，就加了點鹽就好！非常原汁原味的一道家常菜！”食材明細主料扇貝肉（10個）蘑菇（4個）青椒（1個）輔料色拉油（適量）鹽（1小勺）料酒（1小勺）黑胡椒碎（適量）生粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青椒蘑菇炒扇...