自家制酸菜魚的餐飲精選

“大學四年在南京上的，南京人是喜歡吃酸菜魚的。老媽是個地道的四川人，她說四川的酸菜魚多是白湯的，但是南京的酸菜魚是紅湯的。我跟老媽在家琢磨了一下中和了兩地的口味做了一道北方人也會很喜歡的酸菜魚，呵呵悄悄的告訴...

“酸菜魚是一道川菜，麻辣鮮香十分好吃，也是我家很喜歡的一道菜，其實自己在家制作也相當的簡單。。”食材明細主料草魚（半條）粉絲（1把）輔料酸菜魚料包（1包）大蔥（適量）芝麻（適量）花生油（適量）麻辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制美味...

“這道祕製酸菜魚，是菜品裏百吃不厭的精品。魚肉爽滑入味，酸菜鹹香下飯，吃完魚了湯汁可以再煮點青菜吃，葷素搭配，很開胃營養。”食材明細主料草魚（一條）老壇自制酸菜（適量）老壇自制泡辣椒（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）幹辣椒（適量）花...

“沒有酸奶機的親們也可以在家裏自制酸奶了哦~~~~~~~效果比想象的好很多很多哦！！！別看步驟有這麼多，其實都很簡單，當你把他放進電鍋保溫後，就可以安心睡大覺了，就等着明早起來喝到自己做的充滿愛心的酸奶了哦~~~~~~~酸奶和牛...

“夏日的炎熱抵不過一口美味的酸奶，閒暇之餘，自制一碗送入口中透徹心扉，安全健康而又美味方便。”食材明細主料純牛奶（1000ml）白糖（45g）輔料酸奶發酵劑（1g）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制酸奶的做法步驟1、準備好做酸...

“在家做米線所有材料自己定，想加多少加多少。安逸。”食材明細主料米線（3兩）酸菜（適量）雞蛋（一個）輔料姜（2片）蒜（1瓣）花椒（少許）雞精（適量）鹽（適量）高湯（一碗）小蔥（一顆）油（適量）香油（少許）胡椒（適量）白糖（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）...

“它是百吃不厭，又讓人念念不忘的味道，它可以是下飯的小菜，也可以是硬菜裏不可或缺的靈魂伴侶”食材明細主料芥菜（1把）鹽（適量）輔料熱開水（適量）酸鹹（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制酸菜的做法步驟1、新鮮的芥菜清洗乾淨。2、...

“一條草魚，花了小爺我9元，5元一斤。”食材明細主料草魚（一條）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）酸菜（適量）配料食鹽（適量）白糖（適量）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常酸菜魚的做法步驟1、洗淨切塊，魚頭切半，內腹黑膜去掉（用小一點的刀...

“這款鹹菜是很久就做好的，只是因爲天氣寒冷，讓我變得懶惰無比，我們南方最冷的時候比北方零下都冷，也沒有暖氣，衣服洗好不甩幹就會結冰的呢。先來張我曬菜的圖，嘿嘿！是不是很美那！這個菜我們這裏叫菘菜，葉子扯掉只用菜梗醃製，出...

“想跟大家分享下我的廚房心得跟樂趣，所以在此詳細分享下家庭巧妙製作酸菜魚而且是省油省錢方便簡單哦~”食材明細主料包頭魚（一條）輔料菜籽油（適量）酸菜（適量）生薑（適量）大蒜（適量）蔥（適量）花椒（適量）辣椒片（適量）料酒（適量）糖（適量）鹽（適...

食材明細主料黑魚（適量）酸菜魚包（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）泡椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家庭版酸菜魚的做法步驟1、原料。2、魚片切好洗淨備用。3、蒜頭切末備用。4、熱鍋冷油放薑片。5、倒入魚骨翻炒。6、倒...

酸菜魚火鍋的味道讓人領略到了酸辣的完美結合，增加發展的融合度，是現如今大部分品牌加盟項目在做的功課，爲了使得大衆可以接受，加盟品牌在配方的製作上面也很好的考慮到了顧客們的要求和喜好。酸菜魚火鍋加盟店鋪是目前挺...

酸菜是可以吃的一款美食，很多人都喜歡自己做酸菜吃，所以文章就爲我們介紹了怎樣自制酸菜，做法步驟文章介紹的比較詳細，喜歡吃酸菜的人可以看看，經常做這款美食來吃對於身體健康也是比較好的喲，大家可以多吃這款美食。怎樣自...

“我們家人喜歡吃魚，老公又喜歡釣魚，最多的時候釣了10幾條回來，沒辦法，夏天魚就成了我家餐桌上的常菜。我們都很喜歡酸菜魚，東北沒有四川那種酸菜，於是我就用東北酸菜試了一下，家人覺得味道還不錯，湯很鮮可以泡飯吃。拿來和大...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：1500酸菜：300輔料姜：適量鹽：適量乾紅辣椒：100油：適量麻椒：適量豆瓣醬：2勺具體步驟1.辣椒切碎、麻椒上鍋焙乾，研碎、薑切片，酸菜切成段。2.用刀在魚頭...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：適量酸菜：適量輔料料酒：適量味精：適量小辣椒：適量鹽：適量蛋清：一個蔥花：適量薑片：適量蒜片：適量花椒粉：適量胡椒粉：適量具體步驟1.草魚洗淨，去掉腹部的黑膜，片...

食材明細主料青菜（適量）泡菜壇（一個）輔料鹽（適量）花椒粒（適量）冰糖（適量）白酒（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制酸菜的做法步驟1、材料準備好。2、將青菜用刀從上往下對破切開。3、將切過的青菜放在太陽光下晾曬5到7天。4...

食材明細主料黑魚（1條）酸菜（1袋）雞蛋（1個）花椒（適量）辣椒（適量）泡椒（適量）大蒜（適量）澱粉（適量）大蔥（適量）鹽（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）輔料香菜（適量）酸辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）祕製酸菜魚的做法步驟1、把黑魚洗淨，去掉魚頭魚骨，魚肉...

““每晚美食相約9點”如果你在學習中遇到了難題，可以在這個時間段向羣裏的師傅們請教；如果你願意跟朋友們分享美食，可以在這個時間段盡情發揮；如果你正在爲求師無門而煩腦，可以在這個時間段關注前輩的美食公開課。我們是...

“家庭聚餐的美味之一咯！”食材明細主料純牛奶（1L）輔料益菌加（一小包）酸甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家庭自制酸奶的做法步驟1、將益菌加打開，取出其中一小包2、將純牛奶倒入酸奶機內膽中3、將益菌加加入純牛奶中，4、攪拌...

“喜歡吃酸菜又擔心在外面買到的太多添加，那就跟着我一起做吧！這種自然發酵的酸菜，爽口清脆，非常下飯。”食材明細主料青菜（4斤）輔料鹽（2匙羹）其他（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制酸菜的做法步驟1、新鮮青菜。（兩廣叫芥菜，沒有...

“自制的更衛生，吃得更放心！”食材明細主料白菜（1棵）輔料食鹽（適量）涼開白（適量）酸鹹（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制酸菜的做法步驟1、白菜扒開洗淨切絲2、白菜絲加適量鹽用手揉勻醃製10分鐘3、菜絲變軟變蔫出水，將水分瀝去...

“從小我就不喝純牛奶，後來接觸到了酸奶，從此就愛上了，幾年前朋友送了我一個酸奶機，從此一發不可收拾天天做酸奶喝，後來爸爸聽說自制酸奶好喝，他想要我的酸奶機就送給他了，後來做酸奶都用發酵箱，再後來覺得喝一點點酸奶，啓動發...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.魚洗淨後將魚肉片下，切成魚片，魚片加鹽並裹上蛋清、生粉上漿。魚頭、魚骨裝入另一碗中備用。2.酸菜、蔥洗淨、切成段。老薑洗淨切片。泡...

“我喜歡吃酸菜，可以各種煮法，但外面賣的酸菜聞一股化學防腐劑的味道，酸菜我喜歡自己做。天氣好，到市場看到新鮮實惠的芥菜，買幾斤回來做！”食材明細主料芥菜（隨意）輔料鹽（適量）開水（適量）其他（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制酸...