瓜絲的餐飲精選

“金針蘑也叫金針菇。金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，在許多國家被譽爲“益智菇”和“增智菇””食材明細主料金針蘑（250克）黃瓜（1根）輔料鹽（適量）辣椒油（適量）白糖（適量）醋（適量）大蒜（適量）醬油（適量）香油（適量）酸...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料洋瓜：適量輔料泡椒：適量具體步驟1.洋瓜切絲.鍋放油幹椒煸香.倒入洋瓜絲.放入泡椒.鹽.雞精適量.翻炒熟起鍋.2.我是雲南的這邊泡椒叫糟辣子.不知道北...

食材明細主料黃瓜（適量）木耳（適量）銀耳（適量）輔料鹽（適量）麻油（適量）芥末油（適量）豆豉辣醬（（或辣椒油）適量）糖（適量）醋（適量）沙茶醬（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）瓜絲雙耳的做法步驟1、銀耳水發摘淨2、木耳水發摘淨3、鍋加水銀耳...

“在川菜中的小炒時蔬和瓜類菜時，我們都習慣用些乾紅椒和花椒，也是川菜中必不可少的佐料，幾乎每家都必備着，其次，炒點再用些大蒜、薑片來熗香鍋，這樣炒出來感覺有些微辣而且很香！這道菜主要是突出蘭瓜絲的清香回甜且帶微辣的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：100金針菇：300輔料蔥末：適量鹽：適量香油：適量醬油：適量醋：適量老乾媽：適量具體步驟1.金針菇去根，撕開，用熱水焯熟。2.金針菇從鍋裏撈出後過冷水。3.金針菇...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道簡單清爽的瓜絲蛋花湯，是先放入黃瓜絲，最後快出鍋時放入雞蛋，因爲雞蛋比較快熟，湯用澱粉調得比較濃稠。瓜絲蛋花湯可以搭配肉類或者其他菜品，有解膩清...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘木耳瓜絲炒肉絲，顧名思義，是由素菜製作而成。對於喜愛素菜的人來說，當然是不可多得的美食。這道美食只做起來非常簡單，容易上手。對於很多喜愛素菜的人來...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘又到一個吃瓜的季節，又是一個炎熱的夏天，又是一個沒有胃口的季節，太油膩不想吃，太辣不想吃會上火，太燙不想吃感覺能燙到腸子裏的感覺，反正夏天就是一個愁每...

“清淡不油膩，爽口沁心扉”食材明細主料黃瓜（1根）雞蛋（3個）輔料水發木耳（20g）大蔥（1段）精鹽（少許）豆油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瓜絲蛋花湯的做法步驟1、材料圖2、水發木耳3、雞蛋打散4、黃瓜和木耳切成絲5...

“夏天快到了，來個爽口小涼菜吧。”食材明細主料銀耳（1朵）洋蔥（少許）黃瓜（4根）輔料鹽（適量）雞精（適量）白醋（適量）糖（少許）油潑辣子（適量）香油（少許）花生碎（少許）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣拌銀耳瓜絲的做法步驟1、湯鍋煮些溫水，把...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘瓜絲金針菇是一道常見涼拌菜，也是我平時最喜歡的涼拌菜。它的製作方法很簡單，而且製作過程也很快。不僅味道十分的鮮香，口感十分爽滑有味道，特別是夏天對...

“黃瓜：抗腫瘤、抗衰老、降血糖等功效。”食材明細主料黃瓜（2根）輔料辣根（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）白醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青芥瓜絲的做法步驟1、把辣根擠在碗裏。2、加鹽、糖、醋、味精做成汁。讓...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘夏天是否因爲天氣炎熱而吃不下飯呢，不喜歡太清淡又不喜歡太油膩，那麼久來點清爽開胃的小菜吧——酸爽瓜絲木耳海蜇，食材都是比較清淡的口味，可是搭入了醋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：一根銀耳：一朵輔料醬油，鹽，味精，糖，辣醬油，醋，香油：少許香菜末，蒜末，：適量具體步驟1.銀耳掰塊，黃瓜切絲，放入大碗中。2.放醬油，糖，醋，香菜，蒜末，辣椒油，香油，味精...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：3根大蒜：少許辣椒：少許蔥絲：少許香菜：少許輔料大醬：2勺具體步驟1.黃瓜、香菜、蔥、辣椒洗淨。2.黃瓜削皮！3.削皮的黃瓜切絲！4.蔥絲、辣椒片、蔥花、蒜末...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:14分鐘主料鮮蝦仁：250黃瓜：半根輔料料酒：適量胡椒粉：適量澱粉：適量大蔥：適量鹽：適量具體步驟1.將蝦仁洗淨。2.將蝦仁用手動絞餡機打碎，或者用刀剁碎。3.將蔥碎，胡椒...

“黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，而且能夠清肺排毒，增強肺動力，清爽身心、使人活力十足。泡發好的黑木耳與各類塊莖類的蔬菜類或者瓜類一起涼拌，不但營養好，在口感上也是清脆爽口的。”食材明細主料黑木耳（一碗...

食材明細主料葫蘆瓜（半個）輔料油（適量）調料辣黃豆醬（|勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣葫蘆瓜絲的做法步驟1、葫蘆瓜洗淨備用。2、豎着切成片。3、切成粗絲備用。4、鍋裏放油燒熱。5、下入葫蘆瓜絲翻炒。6、加入辣...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘瓜絲金針菇是一道非常清爽鮮美的涼拌菜，最適合在炎熱的夏天食用，鹹酸的味道實在是令人胃口大增。金針菇口感嫩滑，味道特別鮮美，很適合涼拌。黃瓜則爽脆清甜...

“今天做了一道清口的菜，爭取能幫助清清油脂。主材是黃瓜，聽起來就那麼清爽有木有？以往黃瓜大多是用來拍着吃，作配菜吃，或是直接洗洗生着吃，今天換了個形式，擦絲吃。入味爽口，相當不錯。”食材明細主料黃瓜（1根）輔料生抽（2勺）香醋...

“極有飽足感的涼拌色拉，飯前來一小碗色拉，輕鬆減低一餐的熱量。”食材明細主料小黃瓜（2根）假蟹肉（1包）輔料哇沙米（2小匙(山葵醬)）麻油（1大匙）白醋（1大匙）黑醋（1小匙）鹽（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）哇沙米蟹肉瓜絲的做法步...

又到了一年一度的吃瓜絲的季節，可能有很多人都不知道瓜絲到底是什麼呢?小編就告訴大家，這其實就是嫩南瓜。那又有很多寶寶會問了，南瓜不是甜的嗎?一般都會直接做粥，沒有其他的做法。這大家就不知道了吧，嫩南瓜其實並不是甜...

“自家菜地裏結的西葫蘆（角瓜）多的吃不完，今天換個清爽做法，配上三鮮餡餃子，好吃又解膩！”食材明細主料西葫蘆（1個）輔料枸杞子（1把）調料青芥末（1小袋）食鹽（3g）白糖（5g）雞精（適量）味精（適量）白醋（2匙）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青芥末...

“夏天的餐桌上，瓜類的菜譜少不了。。。。。。”食材明細主料白瓜（一個）豬肉（250克）輔料姜（一塊）蒜頭（2瓣）配料植物油（適量）黑胡椒粉（適量）鹽（適量）糖（適量）澱粉（1茶匙）水（3茶匙）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瓜絲炒肉片的做法步驟1、...

食材明細主料小魚乾（適量）吊瓜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瓜絲炒小魚乾的做法步驟1、把吊瓜和小魚乾洗乾淨。2、吊瓜切成絲。3、...