餅餅物語：【黑色之魅】麻香鮮筍黑米餅的餐飲精選

“竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。中醫認爲筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。黑米是一種藥、食兼用的大米，...

“團了玫瑰花醬，準備做點鮮花餅，準備的時候看到做煤球蛋糕剩下的黑米粉，本着不浪費的原則把黑米粉加在中粉裏和了油酥！黑米粉挺香的，味道不錯！”食材明細主料中粉1（155克）豬油1（45克）砂糖（30克）溫水（80克）中粉2（60克）豬油2（45克）黑米粉（3...

“黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，礦物質，VaVe…營養豐富”食材明細主料黑芝麻（20g）輔料麪粉（100g）玉米（半個）牛奶（100g）鹽（少量）糖（10g）雞蛋（1個）奶香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玉米黑芝麻蛋餅的做法步驟1、玉米加牛奶榨汁，加入雞蛋...

“這個應該是最適合小豬的餅乾哈，低糖低油，還加了養生的黑芝麻，酥脆可口，好吃不膩~~看來以後要常做咯~~”食材明細主料麪粉（90克）輔料鹽（1克）小蘇打（1克）糖（10克）酵母（1克）茶樹油（20克）黑芝麻（30克）水（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡...

“家裏的熊孩子嘴饞，天天嚷着要吃零食，走到超市零食區就邁不動腿，尤其喜歡各種酥脆的餅乾！我看那餅乾盒子，各種添加劑，熊孩子天天吃，這可不健康啊。爲了家人健康，餅乾還是自己做吧。正好家裏有黑芝麻、餅乾模具，又漂亮又健康又...

“黑芝麻爲胡麻科脂麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。所以在這款餅乾內添加黑芝麻，更加香酥可口。”食材明細主料低粉（300克）牛奶（50克）鹽（6克）泡打粉（5克）熟黑...

“少糖少糖不怎麼甜，但是又糯又香，用料比較簡單好上手，基本不會失敗，主要是這款點心真的很健康，有興趣可以試一下哦，裏面用料都沒有稱重，估着來的”食材明細主料糯米粉（適量）黑芝麻（適量）糖（適量）紫薯（適量）輔料山藥（適量）苦味（口味）煎（工...

食材明細主料玉米麪（適量）麪粉（適量）黑芝麻（適量）酵母（2克）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）食用油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玉米麪黑芝麻餅的做法步驟1、玉米粉、麪粉、黑芝麻、酵母放入碗裏。2、打入雞蛋。3、倒入水，攪拌至無...

食材明細主料麪粉（300克）黑芝麻（適量）輔料清水（170克）酵母（3克）調料蔥油（適量）鹽（適量）13香（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻餅的做法步驟1、準備好食材2、黑芝麻打碎倒入麪粉裏面3、倒入酵母、適量清水攪拌成絮狀4、...

“一道軟糯香甜的小餅，做法簡單快手，做爲早餐搭配牛奶或豆漿都是挺不錯的！”食材明細主料糯米粉（150克）黑芝麻粉（50克）熟粉（15克）輔料玉米粉（50克）黃油（25克）紅糖（40克）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黑芝麻玉米餅的做法步驟1、食...

“黑芝麻是一種藥食兩用的食材，它的營養價值極高，常吃黑芝麻有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時可以增加體內黑色素，有利於頭髮生長。吃黑芝麻有這麼多好吃，我們平常要多吃一些，吃黑芝麻要換着口味吃，喝膩了芝麻糊、吃...

“自己瞎琢磨出來的，很簡單，也很好吃，很酥脆~~”食材明細主料低筋麪粉（300克）雞蛋（45克）豬油（100克）輔料蘇打粉（3克）棉糖（100克）黑芝麻粉（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻酥餅的做法步驟1、準備雞蛋45克，蘇打粉3克，棉糖...

“黑米麪含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富，健脾養胃、祛溼、排毒解毒。”食材明細主料黑米麪（100克）普通麪粉（200克）輔料雞蛋（1個）酵母（3克）白糖（1勺）芝麻（適量）油（適量）...

“零失敗，新手也可以做的哦”食材明細主料麪粉（100克）黑芝麻（15克）雞蛋（15克）白糖（40克）植物油（50克）輔料小蘇打（1克）泡打粉（1克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥黑芝麻餅的做法步驟1、材料集合2、50克植物油加40克白糖用筷子...

“黑米素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養。多食黑米具有開胃益...

食材明細主料水磨糯米粉（60克）粘米粉（40克）澄面（40克）牛奶（200克）細砂糖（30克）玉米油（20克）黑芝麻餡（280克）紫薯粉（適量）輔料炒熟的糯米粉（適量）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙色黑芝麻冰皮月餅的做法步驟1、把糯米粉、粘米粉、...

“黑芝麻蔥香薄餅2014-08-1215:05精華102549黑芝麻富含脂肪和蛋白質，多種維生素和微量元素，是養生極佳的食物。1、健腎。黑芝麻含有大量蛋白質和維生素，具有補肝腎、益氣力、填腦髓、潤五臟、長肌肉的作用。2、促進新陳...

“午餐來一款：黑芝麻鹹香餅，搭配各種蔬菜，很美味呢，方便快捷，一不小心就吃多了……”食材明細主料麪粉（適量）黑芝麻粉（適量）水（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）鹹香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黑芝麻鹹香餅的做法步驟1、取適量麪粉...

食材明細主料雞蛋（3個）黑芝麻（適量）食用油（適量）輔料麪粉（適量）鹽（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黑芝麻蛋餅的做法步驟1、雞蛋加鹽打散，再加黑芝麻攪勻。2、蛋液里加少量食用油，麪粉。拌成稀稀的麪糊。3、拌好的面的樣子...

“做起來非常簡單，對於喜歡江米類食物的朋友來講是非常可口呢！小時候媽媽常給做，好懷念！”食材明細主料江米麪（適量）黑芝麻（適量）輔料油（適量）水（適量）配料白糖（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黑芝麻香甜江米餅的做法步驟1...

“想想的黑芝麻加上酥脆的餅乾給你不一樣的口感。常吃黑芝麻，可以使皮膚保持柔嫩、細緻和光滑，黑芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。餅乾看起來很硬，但小朋友在嘴巴里含一下就化...

“上一款熱量較低的鹹餅乾，芝麻香濃，口感酥脆現在烘焙已逐漸成爲我生活中的一部分了在DIY的過程中仔細品嚐其中的快樂跟家人朋友一起分享美味，生活很nice”食材明細主料低粉（150克）黑芝麻（20克）輔料牛奶（20克）蛋液（50克）黃油（30克...

食材明細主料低筋麪粉（250克）黑芝麻（50克）輔料黃油（110克）雞蛋（1個）砂糖（40克）配料鹽（3克）小蘇打（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黑芝麻餅乾的做法步驟1、黃油切成小塊，在溫室軟化，2、加入細砂糖，小蘇打，鹽3、用打蛋器攪拌均勻...

“小小的芝麻裝飾着大大的米餅，這個世界就是那麼的神奇~”食材明細主料米飯（適量）熟黑芝麻（適量）輔料食鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑芝麻米餅的做法步驟1、1.米飯打散、灑入熟黑芝麻和鹽。(圖1)2、2.米飯按扁...

食材明細主料低筋麪粉（200g）黃油（40g）白糖（20g）水（80g）輔料黑芝麻（適量）配料小蘇打（1g）酵母粉（2g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶香黑芝麻餅乾的做法步驟1、低筋麪粉200g，可是稱的時候多了那麼一點點。2、黃油40g。稱的時候是39...