羹湯的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料銀耳：適量蓮子：適量枸杞：適量大棗：適量冰糖：適量輔料具體步驟1.銀耳用溫水泡發，洗乾淨，去根後掰成小塊2.蓮子和枸杞用水泡一下，洗乾淨，大棗洗淨去核，對半切...

“銀耳所含化學成分較爲複雜，除了蛋白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維、無機鹽及少量維生素以外，還含有硫、鐵、鎂、鈣、鉀等微量元素。銀耳還是一味滋補良藥，具有補脾開胃、益氣清腸、安神補腦的功效。此外，銀耳富有天然特...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：一方塊香菇：50公克（2朵）筍片：30公克芹菜末：10公克甜豆：40公克紅辣椒：10公克胡蘿蔔片：20公克榨菜末：10公克輔料油：1湯匙薑片：2片高湯：2碗油膏：1/2湯匙鹽：1小匙澱...

“原本銀耳湯孩子們常喝，也喝俗了，紛紛嚷着：怎麼還喝這個?但是冬天天乾物燥，喝銀耳湯滋陰潤肺。於是我換了花樣，搭配各種好吃的水果。這下好了，孩子們又開始搶着喝銀耳湯了，女兒喜歡無花果，我就每次放幾個，真是挺好吃呢。山藥...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘這一道花菜肉羹湯味道鹹鮮，喝起來十分好喝。採用花菜和瘦肉製作而成，湯汁中既有花菜的清新又有肉的那份濃郁，這道花菜肉羹湯對於身體健康有很大幫助，多喝...

“這道蝦仁湯，是用小紅蝦做的，配料隨意，你可以加任何蔬菜，湯底會更清甜，也可以加入貝殼。我是加了老家的特產“崇武魚卷”，魚卷是用魚靡做的，也有了海味，和蝦仁一起做，就不會太單一。”食材明細主料蝦（200g）崇武魚卷（一小條）輔料姜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：500輔料姜：適量雞精粉：適量魚露：適量鹽：適量米粉：適量醬油：適量蒜汁：適量上海青：適量小蔥：適量地瓜粉：1杯具體步驟1.用鹽洗肉，逆紋切小塊。姜切丁。2.加...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料魷魚羹：90公克泡發魷魚：40公克竹筍：40公克泡髮香菇：10公克紅蘿蔔：10公克油蔥酥：5公克鹽：1/2小匙鰹魚粉：1/2小匙白胡椒粉：1/4小匙太白粉水：適量香油：1小匙大骨高...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料人蔘片：適量腱子肉：1輔料具體步驟1.1、砂鍋裏放一半的水，再放入一個小的砂鍋，小的砂鍋的水大概八分滿，調大火煮。2.2、腱子肉切成小快。3.3、放入砂鍋...

“一得閒就愛瞎折騰。炎熱噠夏天胃口下降了很多，晚飯不知道吃啥。走到菜攤上看了又看，不知道買點啥，看到袋裝的泡椒忽然覺得眼前一亮。算是首次做泡椒鳳爪，用刀也比較生疏，賣相比較差吶，各位看官湊活着看吧。”食材明細主料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉（肥瘦均勻）：250番薯粉：100輔料姜：一塊蒜：兩瓣油：適量鹽：少許清水：適量具體步驟1.將肉切成小塊狀，姜蒜各切成末狀放置碗中，加入醬油，醋，鹽，讓其醃製一番。2....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料白蓮子：20南杏仁：20百合：20花生：50核桃：20紅豆：50栗子：100芋頭：100輔料紅糖：適量具體步驟1.所需材料；2.蓮子、花生、紅豆、百合浸泡1個小時；3.栗子在沸水中煮...

可以。玉米澱粉俗稱六穀粉，顏色偏白微黃，是用玉米加工而成的，吸溼性比較強。玉米澱粉的烹飪方式以及用途非常廣泛，可以入菜、醃製肉類，還能製作各種點心等。玉米澱粉可以同清水、食用鹽、麪粉、食用油等搭配製作涼皮，也可以...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐塊：適量胡蘿蔔塊：適量土豆塊：適量牡蠣：適量輔料生粉：一大勺蔥末：若干油：一茶匙具體步驟1.準備原料：豆腐塊、胡蘿蔔塊、土豆塊、蔥末、牡蠣2.一茶匙熱鍋油...

水澱粉攪拌均勻添加一滴食用油，攪拌充分後，倒入羹湯裏勾芡即可。勾芡羹湯使用的水澱粉，濃稠度要合適，以免影響羹湯的口感。勾芡羹湯使用的澱粉，可以選擇玉米澱粉、馬鈴薯澱粉等。勾芡後的羹湯需要儘快食用，不宜放置過久，以免...

“酸筍絲，顧名思義就是用筍發酵而成的東西，酸味很濃厚，這種酸和醋又有着不一樣的感覺，它雖酸，但是卻沒有醋那樣刺酸感。打開罐蓋，一股醇厚的酸香撲鼻而來，此時還沒吃，唾液已經在嘴中肆意地放蕩了……酸筍絲可算是一種天然的調...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料瘦肉：250蒜苗：1根黑木耳：250輔料芝麻油：少許雞粉：1茶匙鹽：1茶匙姜：3片味精：1茶匙地瓜粉：1匙具體步驟1.黑木耳可以選用你喜歡的發泡還是新鮮的都可以2.瘦肉...

食材明細主料肉羹（少許）高湯（適量）輔料洋蔥（適量）白蘿蔔（適量）配料柴魚片（適量）蒜泥（適量）沙茶醬（適量）沙糖（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉羹湯的做法步驟1、所有材料加入調味好的高湯煮2、調味好的高湯內加入1匙沙茶醬3、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉羹：100公克白蘿蔔：60公克紅蘿蔔：10公克油蔥酥：5公克鹽：1/2小匙鰹魚粉：1/2小匙白胡椒粉：1/4小匙太白粉水：2大匙香油：1小匙大骨高湯：500㏄輔料具體步驟1.白蘿蔔...

食材明細主料五花肉（適量）黃瓜（適量）輔料地瓜粉（適量）蔥（適量）芹菜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）醬油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青瓜肉羹湯的做法步驟1、五花肉，切片，然後加鹽、味精、醬油調味醃製幾分鐘。2、然後...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料玉米羹湯料理：一包雞蛋：一個輔料胡椒粉：一些具體步驟1.準備好一包玉米羹湯料理2.把粉倒出來3.加入適量水攪拌4.一邊煮湯一邊也要攪拌5.湯滾了後加入一顆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘花菜最常的做法是炒，搭配各種肉類、蔬類一起翻炒。今天要介紹的是花菜做湯，這是一種新吃法，花菜肉羹湯，花菜和瘦肉一起煮湯，是一種新鮮搭配，但味道還是不錯...

“做蠣羹湯會用到海蠣子，還需要放些其他什麼食材呢？其實這碗蠣羹湯的食材還真的很豐富呢，這就是標準的北方羹湯，內容物豐富，味道鮮，可以當菜吃，可也以當湯喝，總之配米飯超好吃就對啦。具體要怎麼做？又有哪些需要注意的呢？快來圍...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:16分鐘花菜肉羹湯是一道不錯的湯類美食。其那幾天家裏有人生病，親戚給帶來了花菜肉羹湯，家裏人吃了很是絕對好吃。我就自己學着做了一下，很不錯的，工序不是很復...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊肉：適量黃瓜：適量西紅柿：適量輔料具體步驟1.豬裏脊肉切薄片，涌刀背排散，加入鹽，老抽，紅薯粉拌勻，醃製半小時備用。2.黃瓜去籽，切斜片，西紅柿切滾刀。...