招牌菜的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料東北大米或者risotto：一小米碗洋蔥：半棵輔料蒜末：兩個乾酪或者奶酪：20黃油：30雞精高湯或者蔬菜精高湯：300ml具體步驟1.平底鍋化開黃油，不喜歡太膩的朋友...

1、白切雞又稱爲白斬雞，這裏的雞肉會選擇母雞，味道肥嫩鮮美，滋味異常鮮美，十分可口。2、糖醋咕嚕肉，它的原料是豬肉和筍，它的味道是酸甜可口，這裏的肉要選用五花肉，在炸五花肉的時候裹上一層澱粉，這樣的五花肉炸出來以後會更加...

1、白切雞。白切雞是廣東的傳統特色名吃之一。白切雞的味道十分鮮美、肉質也十分滑嫩，以湛江白切雞最爲出名。2、烤乳豬。烤乳豬是廣東的特色小吃之一，也是滿漢全席中的菜餚之一。3、糖醋咕嚕肉。糖醋咕嚕肉的味道十分...

湘菜流傳至今已經有好幾百年的歷史了，在中國的傳統文化當中，湘菜代表着中國的傳統文化。除此以外，長沙地區的經濟也是非常發達的。美食豐富多樣，無疑是一塊兒非常好的地方了。湘菜的菜品非常的豐富多樣，相信許多吃貨小夥伴...

越南地處我國西南部，與我國是鄰國，也同屬於儒學文化圈，想必有很多小夥伴想去越南旅遊吧，越南距離我國較近，可以再很短的旅程中體驗到外國的風味。下面就由小編來帶大家看一看越南必吃招牌菜，以及越南的歷史吧。一、越南必吃...

大家都知道雲南是什麼地方吧。雲南是一個拍照不需要濾鏡的地方，每一個地方都是拍照的勝地。而且風景優美。空氣清新。其實啊，雲南不僅風景美，還有許多好吃的的呢。那麼雲南招牌菜有哪呢？你們要是想了解的話，就跟着小編一起...

越南春捲是很有名的菜餚，無論是裹在裏面的新鮮米飯還是油炸鍋後的成品，都是夏季人們常食用的佳餚。這裏的春捲和平常吃的不太一樣，越南的米皮更薄，裏面會有一些海鮮和蔬菜，咬一口十分過癮，也不會影響餡料的口感。越南蝦也是...

對於“品味軒”，我想說，我還能再愛你十年！最愛就是灌湯包！我推薦你們一定要點！裏面的湯汁鮮極了。苦菊和豆乾是我最愛的涼菜！清爽開胃。鐵板豆腐最爲下飯。黑白木耳雙炒，口感很奇特。南瓜粥香甜。蔬菜粥鹹淡適中。人均消費大...

“又到了一年中最熱的時節，這樣的天氣一點胃口都沒有，總想吃點酸的、辣的來刺激味蕾。突然特別懷念泰式咖喱蝦的味道，每次去泰國餐廳都愛點這道菜，肥嫩的蝦肉，酸辣刺激味蕾的口感，讓人慾罷不能……忘了買洋蔥，但做出來的味道...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯽魚：適量幹辣椒：適量蒜苗：適量蔥段：適量薑絲：適量輔料鹽巴：少許味精或雞精粉（可不放）：少許菜油：適量白酒：適量花椒粉：適量具體步驟1.配菜：幹辣椒段（用剪刀剪），薑絲、...

說起越南菜相信很多人都知道，而且也有不少人吃過。越南菜是一個以酸甜爲主的菜系，在做法上是注重食物的天然味道的，然後再在原味上加一些調料來提味提香。越南菜的特點是清淡鮮甜不油膩，並且一大兩點就是加入一些蔬菜水果...

人們由於平時的生活工作比較勞累，所以少有人在家裏面進烹飪，基本都是在餐館裏面進行食用的。所以現在的餐飲行業還是比較火熱的。一般人們去一個餐廳都會點餐廳的招牌菜，這是很有代表特性的，特色餐廳招牌菜做法?以下小編...

“幾年前曾在米其林三星中餐廳吃過一道青菜豆腐盞，嫩豆腐細細的碾碎，混合着青菜末，再加上松茸、瑤柱等名貴食材的烘托，口感頗爲驚豔，當然，價格也配得上米其林三星的地位。這段時間被宅在家中，出門娛樂遙遙無期。吃，成了比較容...

我們都知道中國的菜是有很多種的，並且人們也將它分爲很多菜系，那麼有些人對這些東西就不是特別的瞭解，比如說粵菜，那麼，有些人就想要問粵菜菜式是屬於哪一種?你們知道這個問題的答案嗎?一、粵菜菜式屬於哪一種這菜其實就是...

重慶的特色招牌菜菜有重慶火鍋、毛血旺、辣子雞、萬州烤魚、來鳳魚等。毛血旺口味麻辣，以鴨血爲原料，食用的時候將生血旺現燙現吃而得名，是重慶著名的傳統菜式。辣子雞是川渝地區的經典菜餚，重慶辣子雞是其中最爲著名的。...

滷牛肉是現在很多年輕人喜歡吃的一種菜色，那麼對於吃貨朋友們來說，能夠自己做出喜愛的菜色是非常重要的，那麼滷牛肉的做法到底是怎樣的呢？下面小編爲大家找來了一種媽媽牌的祕方，希望能夠幫大家做出自己喜愛的滷牛肉，快來一...

中國的美食種類極多，不管是哪個省份哪個城市都一定會有很多種特色美食。不過提起好吃的，很多人都想去探尋一下各地的特色美食店，享受一下當地最傳統最正宗的飲食文化。那麼，我們現在就一起來看看我們祖國裏面最美味的特色...

福建是我國東南沿海地區一個特別有意思的城市，地理位置優越，東有寶島臺灣遙遙相望，西南角則與我國第一經濟大省廣東接壤，無論是陸地物產資源，還是海產資源都比較豐富，其中福建菜系也是我國比較知名的美食。說到福建的美食，那...

“正值荔枝上市季節，荔枝味甘性溫，可止呃逆，止腹瀉，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食慾之功效。但多食易上火。荔枝炒蝦球，用水果作主菜，配上營養豐富的蝦仁；在夏天更是一道消暑解饞的美食。”食材明細主料白蝦仁（250g）荔枝（16顆...

在我國各地區都有自己獨特的烹飪方式和味道，所以現在主要流行着那麼幾大菜系。比如說川和湘菜就是比較辣，粵菜和福建菜就比較鮮，而福建菜往往燉的比較爛，還有徽菜，它則是以期原汁原味的山海味著稱的，那麼你知道徽菜十大招牌...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料聖女果：適量大蔥：適量生菜：適量輔料麪粉：適量水：適量酷客新奧爾良烤肉料：適量黑胡椒：適量鹽：適量具體步驟1.醃肉。我用的是酷客一百的奧爾良醃肉料，這個是我在...

水煮牛肉，麻婆豆腐，夫妻肺片，回鍋肉，宮保雞丁，毛血旺，酸菜魚，辣子雞等。在明末清初的時候，辣椒傳入到了我國，也就此有了川菜的誕生。川菜分爲上河幫，小河幫，下河幫。上河幫多指川西成都地區，樂山地區的川菜；而小河幫則是指川南自貢...

“東北肥沃的黑土地盛產各種豆類，所以由豆子演變出的大醬，在東北人的廚房裏是必不可少的一種調料，老一輩的東北人現在還保留着自己做大醬的習慣，俺小姨就是其中之一，幾乎每年都會做醬，自己家做的醬味道和超市賣的完全不同，濃...

1、火腿燉甲魚。火腿燉甲魚以火腿和火腿骨爲配料，以安徽地區特有的沙地馬蹄鱉爲主要材料所製作而成的。它的肉質十分軟爛香濃，一點腥味也沒有，因此收到了大多安徽人的喜愛。2、紅燒果子狸以淨梨爲配料而製作成的，它的色澤...

“看《後廚》裏時慧寶的招牌菜就是西紅柿炒蝦仁了，看看這個也不難，西紅柿做成裝蝦仁的容器，吃完蝦仁再吃殼很有意思，今天就做給孩子吃了，挺不錯的！”食材明細主料鮮明蝦（適量）西紅柿（適量）輔料蔥（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）蛋...