鮮肉江米糉子的餐飲精選

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時端午節是中國的傳統節日，是爲了紀念屈原。在這個傳統的節日裏當然必不可少要吃傳統的糉子。糉子的做法在我國也是多種多樣，不過我最喜歡吃的還是鮮肉江...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘端午節就要到了，往年總是在外面買糉子吃？今年，就試試自己動手做吧，還可以當作很有意義的伴手禮送給別人哦。今天我們就要教大家鮮肉江米糉子。鮮肉江米糉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鮮肉江米糉子是由鮮肉和江米爲主要原料製作出來的糉子，製作鮮肉江米糉子過程十分簡單易學，大家還可以根據自己的口味在糉子中加入鹹蛋黃，這樣製作出來的...

“這一款糉子用糯米和五花肉搭配，就叫：“糯米肉糉子”吧。”食材明細主料糯米（500克）五花肉（200克）輔料鹽（5克）蠔油（1湯匙）白糖（2克）生抽（1湯匙）胡椒粉（2克）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糯米肉糉子的做法步驟1、把糯米洗淨，浸泡5...

“民間傳說，屈原投汨羅江後，當地百姓馬上划船撈救，不見屈原的屍體。那時，恰逢雨天，湖面上的小舟一起彙集在岸邊的亭子旁。爲了寄託哀思，人們盪舟江河之上，此後才逐漸發展成爲龍舟競賽。百姓們又怕江河裏的魚吃掉他的身體，就紛...

“糉子又稱“角黍”、“筒糉”，是端午節漢族的傳統節日食品，由糉葉包裹糯米蒸制而成。傳說是爲紀念屈原而流傳的，是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品，深受人們的喜愛。說到這裏，就想起一個笑話。牛頓死後，給我們留下了“...

“今天是端午節，吃糉子，用猴頭菇和鮮肉包的糉子，揉的香味和猴頭菇的鮮味融合在一起，十分的好吃。。。”食材明細主料蘆葦葉子（1把）糯米（適量）猴頭菇（適量）鮮肉（適量）輔料老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）料酒（適量）花椒粉（適量）姜（適量）蔥（適量）澱...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料蘆葉：1000糯米：2500豬腿肉：1100輔料芝麻油：適量鹽：適量料酒：適量老抽：適量棉線：適量糖：適量姜：適量八角：適量桂皮：適量具體步驟1.準備好糯米，蘆葉，棉線.2.準備好...

“端午節這天，很多人都會吃糉子。往年都是上超市裏買，最近買的這幾次，感覺越來越小，還漲錢了呢！有時候買的不是一個地方，口味也不一樣。即便這樣，但是兒子還特別愛吃。突發奇想，自己學着包糉子，這樣吃起來既方便又衛生。於是，帶...

糉子是中國端午節必須吃的一種傳統美食，包糉子必不可少的那就是江米了，江米又叫糯米，糯米富含B族維生素，對人有非常多的好處，香糯粘滑，常被用以製成風味小吃，端午節馬上就要來臨，如果你還不會包糉子，那就趕緊學起來，學習包糉子...

“南方人愛吃鮮肉糉，在國內，每逢端午節媽媽總會包鮮肉糉給我們吃。在煮糉子的時候，滿屋飄溢着糉葉的清香味。到吃時，一咬開那軟軟粘粘的糯米，就能見到一大塊肉，肥肉在煮的時候都已經化了，所以吃到嘴的就是香香的瘦肉，那個滿足...

江米，江米也是糯米，只是形狀細長，江南的糉子還要加臘肉、竹筍、香菇玉米粒、胡蘿蔔丁等食材，用到的調料有生抽、食鹽、老抽、白砂糖、蠔油、香油等調料。糉子又叫做筒糉，是端午節的一道傳統美食，是爲了紀念屈原，每年的五月初...

“今年難得有興致自己包糉子總覺得太麻煩,做的那天早上我和朋友說今天做糉子哦,你期待嗎哈哈,吃貨的反應你們懂得,下午的時候還特意發了個信息給我,做的咋樣啊回來包一丟孩子氣的說我餓了我說那你先吃個糉子吧,結果吃...

“端午節包糉子，我也愛吃更愛包，糯米，我家那邊叫“江米”冬天裏吃一個是不是很美味呢，想吃了就包來吃，嘿嘿”食材明細主料糯米（1000克）糉葉（少許）輔料小棗（300克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小棗糯米糉子的做法步驟1、準備...

“加了黑糯米之後口感更加糯了，加上鮮肉了香氣，真是吃了一口接一口了！”食材明細主料白糯米（450克）黑糯米（50克）豬腱肉（200克）糉葉（十幾張）馬蓮草（十幾根）輔料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑...

“年年端午，年年包糉子、吃糉子，有些糉子卻是年年都要包的，在我們家，鹼水、豆沙、鮮肉糉子，那是每年都要包的，至於其他的則是隨機的做，看家裏有什麼食材啦。”食材明細主料糯米（適量）五花肉（適量）輔料糉葉（適量）棕麻（適量）配料食用鹼...

包糉子如果選用的是江米的話，浸泡時間應該儘可能的長一些。因爲江米會越泡越黏，泡的時間越久，包的糉子就會越好吃。用江米包糉子時正確的做法是用清水浸沒江米，每天換幾次水，最好浸泡幾天，如果沒時間的話也要至少浸泡三個小...

食材明細主料豬裏脊肉（適量）糯米（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）蠔油（適量）料酒（適量）生抽（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮肉糉子的做法步驟1、將糉子葉用清水洗淨，再用清水浸泡24小時，然後用開水煮3分鐘。煮糉子葉的...

食材明細主料糯米（500g）豬裏脊肉（200g）輔料老抽（一勺（肉塊用））生抽（一勺（肉塊用））糖（半勺（肉塊用））鹽（一勺（肉塊用））糉葉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹹鮮肉糉子的做法步驟1、糯米提前泡一宿2、糉葉要放鍋裏煮開，方便包糉子用3、...

秈糯米。江米是屬於糯米的一種，糯米本身是分爲秈糯米和粳糯米，而秈糯米便就是所說的江米，它的外形相比於粳糯米來說顆粒飽滿，顏色白皙，有濃濃的米香，並且外形更加細長，其口感香糯黏滑，大家在端午節吃的糉子便是由江米制作而成...

食材明細主料夾心肉（適量）鹹蛋黃（適量）板栗（適量）烏米（適量）輔料糉葉（適量）糉繩（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋黃鮮肉烏米糉的做法步驟1、糉葉、糉繩用水浸泡洗淨。2、在水中燒煮10分鐘，自然...

“又是一年立夏到！立夏季節，在我們這裏是要煮蛋吃的，還有就是包糉子。這個季節河邊的蘆葉正長的茂盛，這個時候的蘆葉比較嫩，所以大家都會選擇在這個時候包糉子吃。也就是說，在我們這裏，包糉子是從現在就開始的，一直可以包到端...

40-60分鐘。煮制好的糉子在保存的時候要放在冰箱裏冷凍保存能保存1-3個月。包制糉子儘量用幹糉葉包制，新鮮的糉葉包制的糉子比較容易煮破，包糉子還能加入一些配料，比如紅豆，綠豆，花生，鹹蛋黃，火腿丁，蜜棗。糉子口感軟糯美味，但...

3至4個小時。江米糉子其實就是糯米糉子，江米是北方對糯米的叫法，而北京的江米糉子是北方棕的代表。糉子最爲突出的是斜四角型，餡就有很多種了：滷肉、豆沙、豬肉、香腸、花生等等。做糉子首先需要把糉葉捲成錐形，再把糯米加...

““玉糉襲香千舸競，艾葉黃酒可驅邪。”馬上又到了賽龍舟、插艾葉、喝黃酒吃糉子的端午節了。端午節是中國最重要的四大節之一，有很多傳統習俗，吃糉子就是其一。以前家鄉只吃過甜糉子，一般都是包紅棗糯米糉子，煮好後蘸上白...