酒香草頭的做法的餐飲精選

食材明細主料草頭（適量）調料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）白酒（一勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒香草頭的做法步驟1、所需食材：草頭、鹽、糖、生抽、白酒。2、草頭摘洗乾淨控幹水分，加入鹽。3、糖。4、一勺生抽。5、一勺白...

“這菜吃油，多放油。一定放白酒，不要多。”食材明細主料金花菜（1斤）白酒（1小勺）輔料鹽（半勺）糖（三分之一勺）雞精（一點點）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒香草頭的做法步驟1、金花菜擇洗乾淨瀝水。*全程大火。2、起油鍋，油略多，...

“早春也是吃酒香草頭的好季節，草頭又名三葉草，金花菜，屬清涼性的蔬菜，能消除內火，去燥去熱，是節後清腸的佳品。"酒香草頭"也是當地一帶傳統簡單的吃法，保持了草頭清香鮮嫩，又有酒香的回味的誘人。但往往最簡單的菜也是最難...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料草頭：500輔料鹽：適量油：適量白酒：適量具體步驟1.先將草頭洗淨，控幹水2.鍋中放入適量的油，燒熱後放入草頭3.翻炒會倒入白酒4.加入適量的鹽調味即可烹飪...

“用艾草做青團是清明時節的習俗，這次嘗試了一下用艾草汁做饅頭，淡綠的顏色和淡淡的清香，無論是顏值和口感都帶來一種春天清新的氣息。”食材明細主料艾草汁（180g）麪粉（600g（300g+300g）（艾草麪糰+白麪團））輔料酵母（6g）原味（口味）蒸（工...

“現在是草莓當季，突發奇想來個草莓泡酒。”食材明細主料草莓（適量）輔料冰糖（適量）調料白酒（適量）甜香（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）草莓酒的做法步驟1、將新鮮草莓去蒂洗乾淨，這是我自己種的就不用浸泡鹽水。2、洗好涼幹或用...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料草頭：300輔料楊梅酒：1勺油：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.草頭洗淨，瀝乾水。2.鍋熱油，大火，放入草頭，加入鹽，快速煸炒。3.接着倒入一勺楊梅酒，煸炒後，蓋上蓋，燜半...

“野生胖頭個頭較大，我通常把魚分段，每次燉不同口味。香菇、啤酒燒魚鮮上加鮮，啤酒不僅去腥增香，燒出魚的味道也很棒!”食材明細主料胖頭魚（1段）啤酒（500毫升）香菇（5朵）輔料蔥（20克）姜（20克）蒜（10克）八角（2粒）花椒（25粒）乾紅辣椒（3個）鹽（少許...

“紅酒燴牛肉是道經典的西餐菜，這道菜如果在西餐廳裏點那絕對價格不菲，以前曾經日誌裏專門介紹過。這道香草紅酒牛肉火鍋是它的升級吃法，也算是中西合璧的一個創新吧。這道香草紅酒牛肉火鍋端上來可千萬不要被它火紅的顏...

“紅酒混合蜂蜜檸檬還有迷迭香獨特的味道配合着滋滋悅動的肉肉交響曲簡直擋不住的誘惑啊！”食材明細主料羊排（5塊）輔料檸檬（1個）洋蔥（150g）紅酒（30g）醬油（15g）姜（10g）蜂蜜（適量）迷迭香（適量）鹽（適量）香草（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅...

“酒香濃郁的草莓酒自己在家就可以做！”食材明細主料草莓（800克）冰糖（120克）糧食酒（500毫升(谷養康泡果酒專用酒)）輔料檸檬（1個）罐子（1個）香辣（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）草莓果酒的做法步驟1、準備好所有的食材，草莓、檸檬洗...

“頭一回做草頭餅，還可以，因爲是糯米粉做的，不能吃多，吃多了胃不舒服的。”食材明細主料草頭（適量）糯米粉（適量）輔料鹽（適量）太太樂蔬之鮮（適量）開水（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）草頭餅的做法步驟1、草頭洗淨切小段。2、...

食材明細主料草頭（適量）輔料食用油（適量）生薑（適量）蒜末（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香草頭的做法步驟1、草頭洗淨瀝水，姜蒜切末備用。2、熱鍋倒油，燒熱下薑末爆香。3、倒入草頭，翻炒。4、出...

“草頭是上海人對金花菜的稱呼，原名苜蓿，因爲葉三齒又名三葉草，呈倒心形，先端稍圓或凹入上部有鋸齒，葉的表面呈濃綠色，莖梗極短，主根長，多分枝。上海人食草頭的淵源：《上海縣竹枝詞·歲時八》就有對金花菜的記載：“金花菜入米粉...

“草莓泡酒能補氣健胃，生津止渴，利尿止瀉；適用於夏季暑熱煩渴、腹瀉，小便頻數，糖尿病消渴尿多，以及消除疲勞，增進食慾，亦有美容作用。草莓含有有機酸、糖類和維生素、礦物質等，尤其以維生素C含量十分豐富。此維生素C即使經酒浸...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料草頭：500輔料鹽：適量雞汁：適量朗姆酒：10ml油：適量開水：半碗具體步驟1.草頭摘乾淨去老根2.洗淨瀝乾3.熱鍋倒油燒熱4.倒入草頭5.加入開水翻炒均勻後至草...

“這是我第一次親手做饅頭，加了香草粉和胡蘿蔔汁下去，感覺別有一番風味，好濃的香草味，甜甜的很好吃。”食材明細主料麪粉（400克）輔料香草粉（適量）酵母粉（2勺）配料胡蘿蔔汁（一碗）糖（適量）水（適量）香草（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香草...

食材明細主料草莓（5斤）輔料黃冰糖（2斤）調料玻璃罐（2個）北京二鍋頭（3瓶）檸檬（幾片）果味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）草莓酒的做法步驟1、洗淨新鮮牛奶草莓🍓備用。2、將草莓🍓切半放入玻璃罐中，並分層加入草莓和冰糖。冰糖根據自...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料草頭：適量白酒：適量輔料食用油：適量食鹽：適量具體步驟1.草頭（有些地方也叫金花菜）洗乾淨，瀝乾水2.鍋裏放油，大火燒熱3.倒入草頭，保持大火，加些鹽，不要加水，翻炒4....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料草頭：500輔料油：適量鹽：適量蒜：適量白酒：少量具體步驟1.草頭放米水裏浸泡10分鐘2.清洗乾淨3.熱好油鍋，放入草頭4.快熟時放入適量的鹽、蒜瓣、白酒翻炒...

“放入啤酒煮的魚，很鮮嫩，很好吃。”食材明細主料草魚（一條）啤酒（一瓶）輔料生薑（適量）大蔥（適量）大蒜子（適量）花椒（適量）八角（1個）桂皮（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）醋（適量）豆瓣醬（適量）香蔥（適量）鹽（適量）其他（口味）燒（工藝）半小時（耗...

食材明細主料草豆（300g）輔料油（適量）鹽（適量）白酒（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酒香草豆的做法步驟1、草豆2、草豆洗淨3、起油鍋加熱，放入草豆煸炒4、放鹽煸炒均勻5、倒入白酒炒勻6、最後放味精炒勻即可7、...

“感恩節雖然沒有火雞陪伴，但一邊喝着熱茶，一邊啃着鮮嫩多汁的雞腿，濃濃的啤酒味散發在口腔中，呼出一口的熱氣，也不遜於火雞啊。”食材明細主料雞（1只）紅蘿蔔（2根）洋蔥（1個）西芹（三葉）黑啤酒（1支）啤酒（1罐）檸檬（1個）迷迭香（20g）橄欖油（40g）輔...

“豬蹄以蹄筋和肉皮爲主，脂肪含量少，富含膠原蛋白，能美容養顏，對皮膚有保健作用，還能促進骨骼的生長髮育。這道菜簡單易學，適合上班族，也可以做爲下酒菜。”食材明細主料豬蹄（1個）排骨（250克）輔料鹽（1.5茶匙）蔥（適量）姜（適量）八角（4個）桂...

“爲什麼叫酒香草頭，原來加了白酒啊。告訴大家一個挑選比較嫩的草頭訣竅：第一選大葉子草頭，第二用手抓起一把後，再鬆開，嫩草頭不容易彈開呢，就這麼簡單。”食材明細主料草頭（適量）楊梅酒（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝...