韭菜香菇炒肉絲的最正宗做法的餐飲精選

“女兒從小到大都喜歡吃有渾味的菜，比如大蒜、洋蔥、韭菜之類的，而且百吃不厭，所以我們家餐桌上經常有這些菜，不過這些也全是好東西，小丫頭可真會挑！昨天下班匆匆忙忙去菜場買菜，這季節的韭菜我很少買，因爲容易出水，味也不夠重...

食材明細主料韭菜（200克）熏製豆乾（250克）肉絲（50克）輔料蒜（2個）花椒粒（1茶匙）豆豉（1勺）香油（1茶匙）鹽（0.5茶匙）糖（1茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜肉絲炒香乾的做法步驟1、薰制豆乾切條，韭菜洗淨切段肉絲用老抽和料酒拌勻醃...

食材明細主料白菜（350g）豬肉（100g）幹香菇（25g）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（1勺）澱粉（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白菜香菇炒肉絲的做法步驟1、豬肉洗淨切絲，放入鹽，料酒，澱粉拌均勻醃製15分鐘。2、香菇泡發後洗淨切條。3、白菜...

“韭菜，屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入藥。具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。在中醫裏，韭菜有一個很響亮的名字叫“起陽草”，還有人把韭菜稱爲“洗腸草”。韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益...

“適合冬天的一道菜，多用於拌麪條，就米飯也很下飯的。”食材明細主料香乾（適量）豬瘦肉絲（適量）韭菜（適量）輔料蔥（適量）甜麪醬（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）香油（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉絲香乾炒韭菜的做法步驟1、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉：500剁辣椒：3勺輔料小蔥：1根姜：一小塊蒜：半頭雞蛋：2個（取蛋清）醋：3勺白糖：2勺澱粉：1勺鹽：1勺料酒：1勺具體步驟1.肉切成絲。2.小蔥切碎。3.姜切絲。4.蒜搗成...

食材明細主料香乾（適量）豬肉（適量）韭菜（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜香乾炒肉絲的做法步驟1、食材:豬肉肥瘦分開，瘦肉切絲，薄香乾切條，韭菜切段。2、肥肉煸岀油。3、放入瘦肉炒至變...

“肉質鮮嫩可口，香辣入味，超級下飯。看着這嫩黃的肉片上飄着幾粒黑黑的豆鼓，雪白的蒜片旁邊有着碧綠的青椒和火紅的線椒，就勾起我濃濃的食慾。”食材明細主料肉（半斤）輔料青椒（兩個）紅椒（一個）調料大蒜（四瓣）豆鼓（七八粒）鹽（適量）生抽...

食材明細主料韭菜（150g）香菇（200g）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）蠔油（適量）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜香菇炒蛋的做法步驟1、韭菜、鮮香菇。2、韭菜切成段、蘑菇切塊。3、雞蛋加少許鹽調成液狀。4、起鍋熱油，先煎雞蛋...

“這時節的韭芽鮮嫩的很，用來炒肉絲是最香不過的了，加些滑嫩的新鮮香菇，配些增色又有營養的胡蘿蔔，看看冰箱裏還有茶幹也一塊兒切絲加了進去~~真是香、滑、嫩、鮮！！”食材明細主料韭芽（50克）肉絲（100克）輔料香菇（2朵）胡蘿蔔（50克）茶...

“老人種有韭菜，摘回來放冰箱了，準備有一份肉絲想炒豆芽的，結果順路的那個超市沒買到豆芽，那就炒韭菜吧。很好吃啊，可是我家那兩個小傢伙不太感興趣，尤其是老大，看了眼就走了……真難伺候！要是我家老頭在家，肯定就喜歡了。”食...

食材明細主料裏脊肉（適量）香菇（適量）白菜（適量）輔料蔥（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菇白菜炒肉絲的做法步驟1、裏脊肉切絲，加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、白...

魚香肉絲是川菜系中比較受人歡迎的一種菜餚，其是用春筍、肉絲、胡蘿蔔絲、魚子醬、辣椒醬炒制而成，其味道香辣，肉絲軟嫩，筍子脆甜，再配上鮮香的魚子醬，讓人回味無窮。那麼，正宗的魚香肉絲該怎麼做呢？下面我們一起來學習一下這...

食材明細主料空心菜（適量）輔料豬肉（100克）香菇（若干）青紅椒洋蔥（少許）榨菜絲（100克）配料油（2茶匙）鹽（少許）胡椒（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）空心菜炒香菇肉絲的做法步驟1、空心菜摘去葉子，留菜梗掐斷、從中間撕開、洗淨、用...

食材明細主料肉絲（適量）韭菜花（適量）輔料紅燈籠椒（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒韭菜花的做法步驟1、燒熱鍋倒入橄欖油放入已經用生抽胡椒粉白糖醃過的肉絲。2、炒出香味後把紅燈籠椒絲加入一起炒。3、將肉...

食材明細主料麪條（210克）瘦肉絲（75克）香乾（2塊）韭菜（1小把）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）色拉油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭菜瘦肉絲香乾炒麪的做法步驟1、食材：麪條（已焯水過涼）2、瘦肉絲3、香乾4、韭菜5、在...

食材明細主料肉末（適量）香菇（8朵）韭菜（1小把）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）薑末（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末香菇炒韭菜的做法步驟1、肉剁成末。2、香菇切片後焯水兩分鐘撈出備用。3、韭菜切段。4、熱鍋...

食材明細主料平菇（160克）韭菜（55克）熟豬肉（60克）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜肉絲炒平菇的做法步驟1、食材：平菇（已清洗）、韭菜（已洗淨切段）、熟豬肉（已切成絲）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的熟豬肉，加適量...

食材明細主料香菇（適量）輔料韭菜（適量）鹽（適量）油（適量）蠔油（1勺）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒香菇的做法步驟1、準備新鮮香菇去根部洗乾淨2、韭菜洗乾淨切段3、香菇先用手抓幹水份，再切片4、鍋裏熱油香菇倒入炒至香...

香乾炒肉絲也算是一道經典的菜了，全國各地都可以吃的到，也受到大家的歡迎。但是各地做法還是有改良和差異的，所以口味也有很多的差別，總感覺有的好吃，有的不好吃。所以有人就會問，香乾炒肉絲是哪的菜，怎樣纔是正宗的。一、香...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:7分鐘主料蘑菇：300瘦肉：2兩青椒：一個輔料姜：2片蒜頭：4個料酒：適量具體步驟1.肉絲，蘑菇，青椒洗好備用。2.肉絲用料酒醃製10分鐘，蘑菇切片，青椒切絲，備好蒜頭，姜。3.燒熱鍋...

食材明細主料香菇（適量）韭菜（適量）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）十三香（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇炒韭菜的做法步驟1、韭菜洗乾淨！2、香菇洗乾淨，切片！3、韭菜切段！4、鍋裏適量油，蔥姜爆鍋！5、...

食材明細主料韭菜（適量）豬肉絲（適量）輔料幹辣椒（適量）蒜（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒肉絲的做法步驟1、食材:韭菜切段，豬肉絲、幹辣椒和蒜。2、肉絲中放入生抽、老抽和蠔...

“非常下飯的一道炒菜，簡單易操作。”食材明細主料榨菜（60克）鮮香菇（150克）瘦肉（170克）輔料蒜（2瓣）蔥（3根）辣椒（2只）料酒（少許）生抽（1湯匙）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）榨菜香菇炒肉絲的做法步驟1、準備材料。2、瘦肉洗淨切...

“當麻辣的川菜在味蕾中留下習慣的記憶，滋味豐富的魚香味美食卻帶來了別樣的清新，青筍木耳爽脆柔嫩，而肉絲則帶來濃郁肉香，蔥花提味更添清香。魚香肉絲將酸甜融匯融於一味，香氣撩人，是川菜魚香類美食中最受歡迎的美食。”食...