香乾的餐飲精選

“香乾是大家喜歡的豆製品，可拌，可炒，美味下飯。香乾含有豐富的蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素，營養價值較高。小時候，爸爸常常用香乾來炒肉，不過我們那叫香乾爲豆腐餅。婆婆這裏的香乾經豆腐做成豆...

“鳳眼果爲梧桐科植物蘋婆的種子。每年7-8月是蘋婆的收穫期，鮮種經採摘脫殼後曬乾即爲商品，不需特殊加工。蘋婆食用部分是其種仁，食用方法多種多樣，可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及紅燒等。用水煮熟後的蘋婆種仁，剝去黑色外種皮，再...

食材明細主料香乾（適量）青椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）農家青椒炒香乾的做法步驟1、材料洗淨，香乾切成片，青椒切塊2、熱鍋加油，倒入香乾翻炒片刻加入少許鹽繼續翻炒3、將青椒...

“胡蘿蔔炒香乾，香乾細膩口感好，胡蘿蔔有甜味，兩種食材配在一起很搭，是一道非常好吃的家常菜。”食材明細主料胡蘿蔔（一根）香乾（200克）輔料青紅椒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（一小勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔素炒香...

食材明細主料梅豆（140克）香乾（1塊）火腿腸（2根）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿腸香乾炒梅豆的做法步驟1、材料：梅豆、香乾、火腿腸（已剝去包裝）2、將梅豆摘洗乾淨。3、撈出待用。4、將已剝去...

食材明細主料木耳菜（290）香乾（1塊）輔料蒜末（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾炒木耳菜的做法步驟1、材料：木耳菜2、香乾、蒜末3、將木耳菜清洗清洗。4、撈出待用。5、將香乾放在案板上切開，待用...

“清淡小炒，適合易上火的夏天。或是大魚大肉的你偶爾來個小炒也不錯。如果放點青紅彩椒就更好了……”食材明細主料韭菜花（1把）肉（適量）香乾（2塊）輔料胡蘿蔔（小半根）配料生抽（適量）米酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

食材明細主料京白菜（適量）輔料五香豆乾（適量）配料醬油（適量）姜（適量）大料（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾炒白菜的做法步驟1、主要原料2、白菜和香乾都切成菱形塊。3、薑片和大料熗鍋。4、放入香乾煸...

“春季正是吃野菜的好時候，尤其是春季容易上火，而春季裏有些野菜微苦，性寒，有清熱降火的功效。中醫認爲馬蘭頭性味辛涼、微寒，有清熱解毒、涼血止血、利溼消腫之功效。主治咽喉腫痛、痛癤療瘡、黃疸、水腫、痢疾、淋濁等症...

食材明細主料香乾（115克）青菜（150克）茭白（130克）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾茭白炒青菜的做法步驟1、食材：香乾、青菜（已洗淨）、茭白（已剝殼清洗）2、將已洗淨的青菜放在案板上切成開，待用。3...

“家常菜，容易上手”食材明細主料香乾（4塊）毛豆（適量）肉絲（適量）青椒（3個）輔料大蒜（適量）生薑（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）醋（一兩滴）糖（少許）澱粉（適量）鹽（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆香乾青椒肉絲的做法步驟1、材料如圖，全...

“早上去地裏採回來的很時鮮的野菜哦。”食材明細主料薺菜（250克）輔料香乾（2塊）辣椒醬（適量）配料鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾炒薺菜的做法步驟1、這是採回來的薺菜2、清洗乾淨之後用開水焯一下，變色...

“這菜也是江南家常小菜,乾爽香口,微辣,鮮鹹,也是很好的下酒菜.”食材明細主料五香豆乾（2塊）毛豆（100克）輔料瘦肉（120克）倒醃菜（40克）紅椒（1支）米酒（0.5湯匙）油（4湯匙）生粉（1湯匙）配料食鹽（1/3茶匙）生油（1湯匙）砂糖（1湯匙）黑醋（0.5茶匙）微辣（口...

食材明細主料麪條（180克）圓白菜（190克）香乾（95克）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾圓白菜炒麪的做法步驟1、材料：麪條、圓白菜（已清洗切開）、香乾（已切開）2、將麪條下入沸水中焯開，1——2分鐘撈起。3、用...

食材明細主料香乾（2塊）輔料豆豉（適量）紅椒（4個）蒜苗（3根）姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉香乾丁的做法步驟1、原材料2、香乾、紅椒切成丁，蒜苗切成粒，姜切成末。3、熱鍋冷油，下入薑末爆香。4、下...

“【時令下酒菜】——《毛豆香乾炒肉丁》毛豆是春夏季的時令食材，一般種植有早、中、晚季豆，是豆類在菜場銷售時間最長的，是此季節餐桌上常見的，主婦們烹飪時用來提鮮的食材。其口感清香鮮脆耐嚼，營養豐富，更是春夏時期酒友...

食材明細主料大蒜（115克）香乾（95克）豬大腸（105克）輔料薑片（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜香乾炒豬大腸的做法步驟1、食材：大蒜（已洗淨切段）、香乾、豬大腸（半熟）、薑片2、將香乾放在案...

食材明細主料羊尾筍（三根）香乾（三塊）輔料雞精（少許）芝麻油（一勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾拌羊尾筍的做法步驟1、材料：羊尾筍2、香乾3、將羊尾筍撕開放入保鮮盒中，加入涼開水浸泡一下（去除一些鹽分）。4、將香乾放在案...

食材明細主料西芹（200克）香乾（1塊）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾炒西芹的做法步驟1、材料：西芹、香乾2、將西芹清洗一下、撈出。3、折成段、抽去筋。4、放在案板上切開。5、將香乾放在案板上切...

食材明細主料香乾（50克）小油菜（100克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）雞精（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小油菜炒香乾的做法步驟1、所有食材準備好。2、小油菜掰開葉子，放清水中泡洗乾淨。3、洗淨的油菜切...

“香乾炒粉條—是一道在餐廳熱賣的家常菜。”食材明細主料粉條（一把）輔料香乾（4塊）青椒（2個）配料十三香（適量）鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）乾紅椒（3個）味精（2克）香油（2克）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾炒粉條的...

食材明細主料西芹（適量）香乾（4片）瘦肉（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）配料油（適量）鹽（少許）生抽（適量）豆瓣醬（適量）雞粉（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜香乾炒肉的做法步驟1、將芹菜，香乾，瘦肉洗淨切好，姜蒜切好2、坐鍋熱油3、放入姜...

食材明細主料臘雞腿（195克）香乾（1塊）輔料蔥段（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香乾炒臘雞腿的做法步驟1、材料：臘雞腿（已清洗）、香乾、蔥段2、將已清洗好的臘雞腿放在案板上剁成塊，待用。3、...

“兩年前，和幾個朋友自駕車從福州去山區玩兒了兩天。那次，在當地縣城的一家還算不錯的飯館裏吃午飯，我讓老闆看着安排。一桌菜擺上來，看了看，也沒啥好吃的！我說；把你們的特色菜炒幾個，於是，老闆立即讓廚師再給添幾道菜。時間不...

食材明細主料西蘭花（190克）香乾（140克）輔料剁椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾炒西蘭花的做法步驟1、材料：西蘭花、香乾（已切成片）、剁椒2、將西蘭花掰成小朵清洗清洗，撈出。3、隨後，將清洗好的...