粉蒸雞爪怎麼做的餐飲精選

“天氣越來越熱了，一日三餐，我做的更多的是清蒸和涼拌。粉蒸雞爪也是常做的一個。雖然製作簡單，但味道卻很好，下啤酒也很不錯。”食材明細主料雞爪（500克）輔料青紅椒（適量）泡椒（適量）豆豉（適量）生薑（適量）香蔥（適量）蒜瓣（適量）配料大喜...

食材明細主料雞腿（2只）澱粉（適量）姜（適量）蔥（適量）蒸肉米粉（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）粉蒸雞肉的做法步驟1、雞腿兩隻洗淨。2、在雞腿小端用刀劃一圈，再縱向切一刀，把雞腿去骨剝...

“粉蒸肉有很多做法，有的地方要用荷葉蒸，有的地方底下墊上豆腐皮或者豌豆，有的肉裏要拌上甜麪醬，用料也各不一樣，家裏沒豬肉，就用雞肉代替吧。第一次做粉蒸雞，味道不錯，麻辣適中，是家人喜歡的口味。”食材明細主料三黃雞（適量）麻...

食材明細主料雞爪（適量）輔料豆豉（適量）青紅椒（適量）配料生抽（適量）生薑（適量）大蒜（適量）雞精（適量）白糖（適量）油（適量）白胡椒粉（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）豉蒸鳳爪的做法步驟1、準備雞爪適量，放入冷水中浸泡出血水後洗淨，減去雞...

“夏季做蒸菜是很好的選擇，切好材料，放好調料，放入燒開水的蒸鍋中就可以去客廳吹吹涼風等着開飯了。這次做了粉蒸雞翅，自己打的米粉，沒有任何添加劑，蒸菜中少了油脂的攝入，保留了食物的營養，也是適合一年四季的烹飪方法。”食...

15分鐘左右。出鍋前不要揭開鍋蓋再繼續燜5分鐘就可以出鍋了。在蒸之前先將雞爪焯水去血沫及髒東西後，可以在裝入容器中蓋上保鮮膜，這樣可以聚集鍋中的水蒸氣聚集在容器內使雞爪蒸熟，蒸熟後的雞爪可以蘸醬食用，也可以做成...

“愛鳳爪，無論是蒸炸烤拌”食材明細主料鳳爪（600克）叉燒醬（5克）薑片（4片）蔥白（6段）料酒（5克）輔料紅燒醬油（20克）花生油（適量）五香粉（3克）糖（5克）清水（10克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）醬蒸鳳爪的做法步驟1、雞爪買回來洗乾淨冷水下鍋...

“粉蒸菜它不僅僅侷限於傳統的五花肉、粉蒸排骨，它還可以用雞翅來做原料。香糯油潤的蒸肉粉下裹着鮮嫩的雞翅，你能忍住嗎？”食材明細主料雞翅（8個）輔料鮮毛豆（適量）蔥段（適量）薑片（適量）自制五香蒸肉粉（適量）配料蠔油（1勺）生抽（1勺）紅...

食材明細主料雞爪（20只）鴨爪（20只）輔料小茴香（5g）糖（10塊）八角（10個）醬油（30ml）辣椒（5個）微辣（口味）滷（工藝）數小時（耗時）高級（難度）滷雞爪鴨爪的做法步驟1、洗好雞爪鴨爪備用2、八角跟小茴香包起來加點辣椒3、加入青水4、放入雞爪鴨爪和包...

“先燒再蒸，風味別具一格，口感香糯軟酥，輕輕一泯，肉，脆骨全部入口，既有嚼頭又不用費勁，聽着矛盾卻只有親自品嚐後才能領悟其中之快感。”食材明細主料鳳爪（適量（22只））輔料生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）冰糖（適量）料酒（適量）生薑（適量）小蔥...

食材明細主料雞翅根（410克）五香蒸肉粉（100克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）五香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）粉蒸雞翅根的做法步驟1、食材：雞翅根（已清洗）、五香蒸肉粉、薑片。2、將雞翅根放入...

“鳳爪它富含穀氨酸，膠原蛋白和鈣質，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效滴呢~~豆豉含有豐富的蛋白質(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%)，且含有人體所需的多種氨基酸，還含有多種礦物質和維生素等營養物質豆豉不僅能調味，而...

“這是我家小豬的奶奶經常做給他吃的一道菜，小豬一點辣的都不吃，所以各式各樣的煲湯、蒸菜成了最常吃的了。昨天小豬爸爸要帶他去外面玩就順便叫他們去菜市場買菜，問他喜歡吃什麼，小豬就說要吃田雞。因爲是小盆友吃所以調...

“雞翅用粉蒸肉的配料，鋪粉絲在下面，一起蒸，雞翅的肉汁浸透粉絲，粉絲很好吃😋超級下飯，老人孩子都喜歡。”食材明細主料雞翅（400g）粉絲（1扎）輔料粉蒸肉（2勺）蔥（少許）姜（少許）調料蠔油（1匙）醬油（2匙）食鹽（適量）食用油（2匙）清淡（口味）蒸（工藝）廿分...

“花椒一小把，料酒，白醋，大料，白酒，小米辣，野山椒，具體多少G都是自己感覺來的……”食材明細主料雞爪（22只）輔料白酒（兩湯匙）大蒜（六瓣個）野山椒汁（250g）大料（一個）白醋（兩湯匙）花椒（一大勺）桂皮（一個）野山椒（100g）紅蘿蔔（一個）礦泉水（250ml）白糖（5g...

“雞腿新吃法，蒸的雞腿特別嫩，配上小米更是一番滋味。”食材明細主料雞腿（4個）輔料小米（適量）蔥（4根）姜（3片）腐乳（1塊）枸杞（幾粒）調料料酒（1勺）黃豆醬（1勺）油（1勺）蠔油（1勺）白糖（1勺）鹽（半勺）五香粉（1勺）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小米粉蒸...

食材明細主料雞爪（適量）輔料味極鮮（適量）桂皮（一塊）香葉（3片）東古一品鮮（適量）醋（適量）冰糖（適量）鹽（適量）八角（一個）姜（一塊）料酒（2勺）辣椒（3-4個）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞爪的做法步驟1、雞爪洗乾淨，剪掉指甲放在清水裏泡一會。準...

雞爪是日常生活中比較常見的菜餚，也是深受青年朋友們喜愛的食物。那麼雞爪怎麼蒸纔好吃呢？這篇文章就給大家介紹一些雞爪的做法。如果你喜歡吃雞爪，又不知道怎麼做纔好吃，而且做出來的雞爪味道不好，那就趕緊看看這篇文章吧...

“在我們家，過年必須要有這道菜，而且家裏上班的要多吃哦，代表着來年能抓回來能抓回來更多的錢呢。雞爪含有豐富的膠原蛋白，是女人們的天然美容食品呢，無意中看到這個做雞爪的好方法，感覺操作起來不是很複雜，於是第一時間就着...

“簡單方便易學不復雜關鍵是味道槓槓的”食材明細主料雞爪（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）老乾媽（適量）芝麻油（適量）麻香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清蒸雞爪的做法步驟1、先把雞爪洗...

“豉汁鳳爪是廣東人氣頗高的一道小吃，無論早茶下午茶還是宵夜，點擊率都極高，雞爪酥爛，豉香濃郁，顏色誘人，入口即化一吮就會脫骨。我和朋友們也愛點這個，還有白鳳爪。我覺得啃骨頭也是一種樂趣，就沒有把鳳爪先炸了再蒸，也是味道...

食材明細主料淨膛三黃雞（一隻750克）輔料鮮荷葉（2片）大米（150克）香油（10克）配料八角（2克）鮮醬油（40克）砂糖（30克）黃酒（25克）熟花生油（30克）雞粉（5克）大蔥（80克）姜（25克）花椒水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）荷香粉蒸雞的做法步驟1、先把...

30-35分鐘。幾雞爪在蒸制前要用薑片，蔥段，花椒粒焯水7-10分鐘，焯水後的雞爪要用清水清洗乾淨在放入蒸鍋裏蒸30-35分鐘，蒸好的雞爪非常軟糯，吃着很美味。雞爪還能做很多的美味菜餚例如香辣無骨雞爪，泡椒雞爪，虎皮雞爪等美食。...

“夏天最煩油煙，那就做一道粉蒸雞，既美味又有簡單，絕對沒有油煙”食材明細主料雞肉（適量）輔料土豆（一個）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）米粉（適量）蔥（適量）調料（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）粉蒸雞的做法步驟1、做...

食材明細主料雞爪（8個）輔料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）薑片（適量）花椒粒（適量）幹辣椒（適量）蒜末（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸雞爪的做法步驟1、雞爪去除趾甲洗淨、用清水浸泡一會。2、雞...