開胃菜——酸梅蒸排骨的餐飲精選

酸梅蒸排骨的做法 開胃菜——酸梅蒸排骨 酸梅蒸排骨怎麼做

酸梅蒸排骨的做法 開胃菜——酸梅蒸排骨 酸梅蒸排骨怎麼做

2024-02-28
“沒什麼胃口的時候吃這個特別提胃口。”食材明細主料排骨(7塊)輔料酸梅(2顆)配料蒜(2顆)醬油(少量)蔥花(少量)酸鹹(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸梅蒸排骨的做法步驟1、排骨挑選中間段,洗淨。2、蒜頭切成蒜蓉。3、自家醃的酸梅...
話梅排骨 話梅排骨怎麼做,話梅排骨的做法 【入夏開胃菜】

話梅排骨 話梅排骨怎麼做,話梅排骨的做法 【入夏開胃菜】

2024-02-27
食材明細主料排骨(750g)輔料香蔥(少許)白芝麻(適量)蒜(2瓣)姜(3片)話梅(適量)配料料酒(10g)鹽(2g)白糖(3g)醬油(7g)雞精(1.5g)胡椒粉(適量)香醋(5g)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)話梅排骨的做法步驟1、準備好材料。(白芝麻忘記拍進去了,沒有可...
酸梅湯排骨怎麼做,酸梅湯排骨的做法

酸梅湯排骨怎麼做,酸梅湯排骨的做法

2023-12-28
食材明細主料排骨(300克)輔料酸梅湯(500毫升)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸梅湯排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)、酸梅湯。2、起鍋倒油燒熱,下入排骨翻炒翻炒。3、加適量的料酒。4、...
開胃的話梅排骨如何做好吃又美味

開胃的話梅排骨如何做好吃又美味

2020-11-01
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料排骨:適量輔料蔥:少許糖:少許話梅:8顆鹽:適量姜:少許八角:少許桂皮:少許具體步驟1.首先,將排骨冷水入鍋,煮熟。2.將話梅放入熱水中泡十分鐘3.鍋中加入少許...
梅菜蒸排骨怎麼做,梅菜蒸排骨的做法

梅菜蒸排骨怎麼做,梅菜蒸排骨的做法

2023-12-26
食材明細主料排骨(適量)梅菜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅菜蒸排骨的做法步驟1、梅菜洗淨。2、去老根。3、剁碎。4、材料如下。5、鍋子燒熱放入梅菜碎,炒幹水份...
開胃的酸菜排骨如何做好吃又美味

開胃的酸菜排骨如何做好吃又美味

2020-08-08
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘排骨有很多的吃法,什麼排骨湯,糖醋排骨,紅燒排骨各種都有,吃排骨做得再好吃也是會膩的。今天這道酸菜排骨,聽名字就是非常獨特的一帶菜,用酸菜搭配着排骨很...
酸梅醬燒排骨怎麼做,酸梅醬燒排骨的做法

酸梅醬燒排骨怎麼做,酸梅醬燒排骨的做法

2024-01-01
“家裏有瓶酸梅醬從來沒用過,前兩天燒排骨試着放了一大團,孩子說好吃。今天又做了一次。酸梅醬放進排骨燒的時候,房間裏充滿濃濃的香味,跟糖醋排骨不一樣的酸甜。”食材明細主料排骨(適量)輔料蔥(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適...
酸梅醬排骨怎麼做,酸梅醬排骨的做法

酸梅醬排骨怎麼做,酸梅醬排骨的做法

2023-12-26
“酸甜美味~”食材明細主料小排骨(800g)調料酸梅醬(3勺)冰糖(10粒)味極鮮(2勺)老抽(1勺)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸梅醬排骨的做法步驟1、800克小排洗淨瀝乾水分。2、加適量檸檬汁、1小勺黃酒、2勺味極鮮攪拌均勻後,再噴...
酸梅蒸排骨怎麼做,酸梅蒸排骨的做法

酸梅蒸排骨怎麼做,酸梅蒸排骨的做法

2023-12-26
食材明細主料肋排(2條)潮汕鹹梅(2個)輔料生薑(適量)蒜頭(適量)蔥花(適量)調料花生油(適量)蠔油(適量)玉米澱粉(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸梅蒸排骨的做法步驟1、肋排斬塊後加入麪粉抓洗出血水,再洗淨瀝乾水備用。2、適量...
開胃營養酸菜排骨如何做好吃又美味

開胃營養酸菜排骨如何做好吃又美味

2020-01-18
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料排骨:1000東北酸菜:1000輔料蔥姜塊各:10花椒大料:10鹽:10味精:5胡椒粉:10雞精:10白醋:5具體步驟1.將排骨剁成寸斷,在用涼水泡半個小時,勺裏放水焯排骨。待用2.東...
酸梅醬蒸排骨怎麼做,酸梅醬蒸排骨的做法

酸梅醬蒸排骨怎麼做,酸梅醬蒸排骨的做法

2023-12-30
“這道酸梅醬蒸排骨是用酸梅醬蒸的,酸甜可口很開胃。”食材明細主料排骨(320克)輔料酸梅醬(30克)調料生薑(1片)料酒(1湯匙)澱粉(少量)鹽(適量)芝麻油(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸梅醬蒸排骨的做法步驟1、材料簡單。2、...
豉香蒸排骨的做法 夏季開胃菜---豉香蒸排骨 豉香蒸排骨怎麼做

豉香蒸排骨的做法 夏季開胃菜---豉香蒸排骨 豉香蒸排骨怎麼做

2024-02-23
“夏季的炎熱是大夥最沒有胃口的時候,如果菜能勾起胃口那是味蕾需要調節。上一次我用豆岐炒香乾,小妞妞在一顆一顆的撿到碗裏。她告訴我這個豆豆好好吃,確實那次她不用喂就一口氣把碗裏的飯吃光了。這個豆岐不僅味道好還...
家常菜酸梅醬蒸排骨如何做好吃又美味

家常菜酸梅醬蒸排骨如何做好吃又美味

2020-11-28
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料排骨:400輔料鹽:適量料酒:1湯匙薑片:2片生粉:1湯匙蔥花:2白糖:1湯匙酸梅醬:半瓶生抽:2湯匙具體步驟1.食料原圖2.用溫水清洗乾淨,放水中浸泡1小時3.瀝乾水分...
酸梅排骨怎麼做,酸梅排骨的做法

酸梅排骨怎麼做,酸梅排骨的做法

2023-12-28
食材明細主料排骨(適量)酸梅粉(適量)輔料蒜頭(少許)薑片(少許)調料油(適量)酥炸粉(適量)醬油(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)酸甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸梅排骨的做法步驟1、排骨用鹽,麪粉抓洗乾淨。2、用廚房紙吸去水分。3、酸梅粉...
酸菜燉排骨的做法 暖身開胃的酸菜燉排骨 酸菜燉排骨怎麼做

酸菜燉排骨的做法 暖身開胃的酸菜燉排骨 酸菜燉排骨怎麼做

2024-02-26
食材明細主料豬小排(適量)東北酸菜(適量)輔料細粉絲(適量)豆腐(適量)配料八角(適量)白胡椒粉(適量)桂皮(適量)香油(適量)鹽(適量)蔥姜(適量)雞精(適量)幹辣椒(適量)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜燉排骨的做法步驟1、準備好所有食材。2...
酸梅排骨土豆的做法 酸梅排骨土豆🥞🥩🥓 酸梅排骨土豆怎麼做

酸梅排骨土豆的做法 酸梅排骨土豆🥞🥩🥓 酸梅排骨土豆怎麼做

2023-12-27
“🍢🍥🥗”食材明細主料一字排(500g)輔料土豆(2個切塊)調料老抽(1勺)酸梅醬(2勺)料酒(1碗)陳皮(1片)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸梅排骨土豆的做法步驟1、焯水的排骨中放入酸梅醬,老抽,料酒,陳皮,水(沒過食材)大火開鍋,小火燜煮。...
酸梅醬排骨的做法 酸酸甜甜酸梅醬排骨 酸梅醬排骨怎麼做

酸梅醬排骨的做法 酸酸甜甜酸梅醬排骨 酸梅醬排骨怎麼做

2024-02-23
“之前小姨送了兩瓶自己做的酸梅醬,吃了一些,剩下的放了些時間竟然有點發酵出淡淡的酒香。用酸梅醬代替醋做出酸甜口味的排骨,別有一番風味~~~”食材明細主料豬排骨(適量)輔料自制酸梅醬(適量)配料冰糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)...
夏季開胃酸梅湯怎麼做,夏季開胃酸梅湯的做法

夏季開胃酸梅湯怎麼做,夏季開胃酸梅湯的做法

2024-02-05
食材明細主料烏梅(適量)山楂(適量)輔料陳皮(適量)冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏季開胃酸梅湯的做法步驟1、備好食材2、冷水放入山楂、烏梅和陳皮,煮開3、沸騰5分鐘後放入冰糖煮化即可。...
清熱開胃的酸梅湯怎麼做,清熱開胃的酸梅湯的做法

清熱開胃的酸梅湯怎麼做,清熱開胃的酸梅湯的做法

2024-02-05
“酸梅湯是老北京去暑的好飲品。不但可以防暑降溫,還能開胃。做法也很簡單,原料配比合理,便可在家做出酸甜清爽的酸梅湯來。”食材明細主料烏梅(30克)甘草(10克)陳皮(10克)山楂(10克)輔料冰糖(50克)清水(1500克)酸甜(口味)煮(工藝)一小時...
酸梅面豉蒸排骨怎麼做,酸梅面豉蒸排骨的做法

酸梅面豉蒸排骨怎麼做,酸梅面豉蒸排骨的做法

2024-01-05
“酸梅面豉蒸排骨,是香港人的家常菜,不過飯館都很少有這菜。我家隊友是北方人,蒸排骨,他是完全接受不了,他老覺得排骨不熟,可能因為這樣,隊友現在改吃素了,好可惜。今天隊友出去和同事吃飯了,我自己一個人又再改良一下蒸排骨,改...
梅乾菜蒸排骨怎麼做,梅乾菜蒸排骨的做法

梅乾菜蒸排骨怎麼做,梅乾菜蒸排骨的做法

2024-01-03
“曬乾的梅乾菜,加上排骨,簡簡單單的蒸菜,也不失爲不錯的下酒菜。”食材明細主料肋排(2條)梅乾菜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)薑絲(適量)蒜末(適量)玉米澱粉(適量)花生油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)梅乾菜蒸排骨的...
酸甜開胃——自制話梅糖,話梅糖

酸甜開胃——自制話梅糖,話梅糖

2024-02-26
“最近天熱,人也懶得動,也沒有什麼胃口,看見有賣烏梅的就買了一些,烏梅具有清熱解渴、清暑開胃的作用,用它也可做酸梅湯,再熬煮酸梅湯時,突然冒出一種想法,做話梅糖應該也可以吧,有想法就有實踐,於是就用剩下的烏梅開始了話梅糖...
梅乾菜夜開花骨湯的做法 梅乾菜夜開花排骨湯 梅乾菜夜開花骨湯怎麼做

梅乾菜夜開花骨湯的做法 梅乾菜夜開花排骨湯 梅乾菜夜開花骨湯怎麼做

2024-02-23
食材明細主料夜開花(240克)梅乾菜(35克)排骨(420克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜夜開花骨湯的做法步驟1、材料:夜開花、梅乾菜(已洗淨)、排骨(已焯水)2、將夜開花去皮、清洗一下。3、放在...
冰花酸梅排骨怎麼做,冰花酸梅排骨的做法

冰花酸梅排骨怎麼做,冰花酸梅排骨的做法

2024-01-11
“每個女人都應該是傲嬌的女神,不一定要有絕世的容顏,但要學會打點自己,不一定要才華橫溢,但要學會自力更新,不一定要完美無瑕,但要學會懂得如何生活。“三八”女神節當然要做好吃的犒勞自己,酸酸甜甜就是你——冰花酸梅排骨...
梅子醬蒸排骨的做法 酸甜開胃---梅子醬蒸排骨 梅子醬蒸排骨怎麼做

梅子醬蒸排骨的做法 酸甜開胃---梅子醬蒸排骨 梅子醬蒸排骨怎麼做

2024-02-26
“梅子醬蒸排骨是廣東家常菜,通常是將自家醃製的酸梅捏碎,混合調料與排骨一起蒸制而成。排骨入口嫩滑,又不會太油膩,酸甜的梅肉將腸胃激活,令你食慾大開!”食材明細主料豬仔排(500克)輔料紅辣椒(1-2個)姜(1塊)蒜(3-4瓣)香蔥(適量)配料...