光澤縣的餐飲精選

由南平市人民政府、中國食品工業協會、光澤縣人民政府等單位共同舉辦，以“生態食品品味光澤”爲主題的第二屆中國(武夷)生態食品博覽會於2018年11月14日至11月16日，歷時3天，在光澤縣圓滿收官。今年食博會共吸引了來自南...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料板栗：500輔料色拉油：適量白糖：適量具體步驟1.白糖適量2.放少許水化開3.板栗洗淨，晾乾4.在板栗的尾部切一十字小口5.倒色拉油6.拌勻7.烤盤鋪上錫紙，擺...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：250雞蛋：50輔料鹽：3酵母：5芝麻：適量白糖：20水：120具體步驟1.麪包機內倒入水2.打入雞蛋3.加入白糖4.加入鹽5.倒入高筋麪粉6.把麪粉劃出一道凹槽7....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅薯：500輔料水：適量具體步驟1.準備好紅薯，2.用清水浸泡5分鐘，3.然後用刷子，刷洗紅薯表皮，4.洗淨的紅薯，5.將紅薯入蒸鍋，大火燒開鍋，轉中火蒸15分鐘即可，6....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔：60土豆：200萵苣：60輔料油：適量蒜：3瓣花椒：10粒鹽：2香油：5ml涼拌醋：15ml具體步驟1.土豆、胡蘿蔔、萵苣切絲，土豆切絲後泡入清水中。2.鍋中水燒開後，放...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛奶：220酵母：4中筋麪粉：400紅糖：50輔料白砂糖：20具體步驟1.普通麪粉200克、酵母2克、白糖20克、牛奶110克加入揉麪桶低速攪拌,揉至光滑的麪糰用保鮮膜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料核桃：2個紅豆：50輔料水：適量具體步驟1.黃豆用水洗2遍2.然後加水適量，我們2人喝，所以在水位下線再往下點3.現包的核桃仁，用水沖洗下4.放入水中5.插上電...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：55水：75蝦仁：2個輔料鹽：適量具體步驟1.準備雞蛋、蝦仁2.雞蛋打散3.共55g4.加水75g，鹽適量打散5.過濾，去除浮沫6.過濾後的雞蛋7.大火蒸8分鐘，加入蝦...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔：1根土豆：1個青椒：1個輔料生抽：適量大蔥：適量油：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.胡蘿蔔切絲，2.青椒切絲，3.土豆切絲，過涼水沖洗後瀝水，4.鍋中倒油，下胡...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料黃豆：350輔料水：2100ml鹽：3內酯：5具體步驟1.幹黃豆放入容器裏，放入足夠多的水，泡8個小時2.倒掉泡黃豆的水，用流水再衝一衝3.泡好的豆子我稱了一下，810克重，...

餐飲提問：光澤有自助烤肉店Satan82回答：有的，在光澤歐滬國際酒店七樓合和自助餐廳...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料月餅專用粉：115轉化糖漿：75輔料紅豆沙餡：525蛋液：適量花生油：25鹼水：2奶粉：5具體步驟1.餅皮用料2.糖漿加鹼水攪拌均勻3.加入花生油攪拌均勻4.奶粉與月餅粉...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料帶核紅棗：80低筋麪粉：150雞蛋：4個輔料牛奶：70鹽：3油：80泡打粉：5紅糖：115具體步驟1.紅棗用熱水泡一個小時2.去核放料理機裏打碎3.棗泥放入牛奶中，拌勻4.雞蛋...

餐飲提問：光澤冷串串加盟選什麼品牌好？我開心姐呀回答：流川風麻辣小串可以考慮一下，知名度大，市場大。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料清水：500豌豆澱粉：100輔料鹽：適量大蒜：適量花椒麪：適量醋：2大勺小蔥：適量雞粉：適量姜：適量醬油：1大勺辣椒油：適量具體步驟1.準備100克的豌豆澱粉，100克的清水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉絲：500西芹：200輔料油：適量鹽：適量花椒：適量味精：適量蔥：適量青椒：適量甜椒：適量生抽：適量姜：適量蒜：適量具體步驟1.準備材料2.鍋中起油3.加入姜蒜，鹽，生抽...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個輔料鹽：適量醋：適量醬油：適量油：適量大蒜：適量蠔油：適量具體步驟1.用鹽、醋、醬油、蠔油，調成料汁2.茄子去皮3.切塊4.放鹽醃一會兒，攥去水分5.放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：600輔料鹽：適量米醋：2湯勺大蒜：適量油：適量生抽：4湯勺料酒：1湯勺綿白糖：3湯勺具體步驟1.排骨斬斷後洗淨控幹水2.放入有水的鍋中焯水2~3分鐘3.大蒜切...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料南瓜：400麪粉：100輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.南瓜去皮去瓤2.擦成細絲3.加鹽攪拌均勻，醃製十多分鐘4.加入麪粉5.攪拌均勻6.電餅鐺放油，將其分合適大小...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫薯餡料：800麪粉：500輔料色拉油：150轉化糖漿：350梘水：10ml具體步驟1.油，糖漿和梘水充分jiaoban2.做的是65克的月餅，面劑用30克。3.紫薯餡料揉成35克一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：1500輔料花椒：適量味精：適量花椒粉：適量鹽：適量孜然粉：適量紅椒粉：適量豆瓣：適量十三香：適量芹菜：適量芝麻：適量油：適量蔥：適量具體步驟1.準備魚2.花刀3....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料饅頭：1個輔料油：適量雞蛋：1枚清水：少量鹽：適量具體步驟1.涼饅頭一個2.將饅頭切成薄厚適中的片3.雞蛋一枚4.雞蛋打入碗內，撒入適量的鹽5.加水打散6.鍋內...

“我不知道其他地方有和我們光澤縣這邊的油餅一樣的嗎？因爲我在菜譜上看見的都不一樣😂，菜、肉油餅和這個空心油餅做法一樣，就是在中間加點菜或肉就好了。”食材明細主料大米（500g）輔料黃豆（150g）調料鹽（適量）大蒜葉（或韭菜葉，適...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料花生：1000輔料花椒：適量精鹽：適量大料：4瓣具體步驟1.準備花生2.洗了第3次的水，還有泥3.爲了吃的放心用牙刷一個一個的刷4.多幹淨5.把調料準備好6.加水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：1條輔料油：適量鹽：適量雞蛋：1個麪粉：適量料酒：適量胡椒粉：適量具體步驟1.雞蛋磕入碗中2.放麪粉3.放鹽，加水攪成麪糊4.帶魚去內臟，洗淨5.放鹽、料酒、...