紋理蛋糕的餐飲精選

“這款蛋糕簡單易上手，適合新手磨合練習、用料不多、口味香甜、綿軟可口。家庭做蛋糕就是隨做隨吃，也可以隨意翻新變化多樣。”食材明細主料麪粉（80g）雞蛋（4個）白糖（65g）食用油（50g）牛奶（55g）輔料白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗...

“清脂的酸奶蛋糕口感鬆軟，多吃不會長胖，比芝士蛋糕還好吃，做法簡單粗暴昨晚想着早起做個蛋糕做早餐，想着給家裏的吃貨老公換個口味，又不想做太甜的蛋糕，那就做個簡單點的酸奶蛋糕了，酸奶恰巧頭一天原味的被我喝光了，剩下了黃...

食材明細主料酸奶（100G）雞蛋（2個）低粉（20）玉米澱粉（12G）植物油（24G）細紗糖（35G）輔料黑巧克力（10克）淡奶油（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大理石花紋蛋糕的做法步驟1、植物油加酸奶攪拌均勻2、依次放下蛋黃拌勻，放一個拌一個3...

食材明細主料奶油奶酪（125g）動物性淡奶油（50g）酸奶（75g）低粉（33g）蛋（2個）糖（50g）輔料黑巧克力（10g）淡奶油（5g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大理石紋輕乳酪蛋糕的做法步驟1、所有材料。準備工作，材料稱重，6寸圓模如果是活底底包錫...

“對我來說，芝士蛋糕做爲下午茶是最理想的一束陽光，一杯紅茶，一塊cheesecake，慵懶似貓的躺坐在陽臺的小沙發上聽聽音樂，寫寫書信，記錄幸福生活的一天（很小資情調喲）”食材明細主料奶油奶酪（150克）雞蛋（1個）細砂糖（40克）動物性淡奶油...

食材明細主料乳酪（125G）牛奶（120G）色拉油（30G）低粉（60G）糖（70G）雞蛋（5個）檸檬汁（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大理石紋芝士蛋糕的做法步驟1、1、蛋黃加入攪拌機攪拌。2、2、乳酪加入攪拌機攪拌。3、3、牛奶加入攪拌機攪...

“給蛋糕加些紋路，混合些口味。紋路不一定能形成得很漂亮。”食材明細主料原味：低筋粉（25克）原味：蛋黃一個（15克）原味：果味牛奶（25克）原味：白醋（1/2tsp）原味：白糖（5克）輔料咖啡味：低筋粉（30克）咖啡味：蛋黃一個（12克）咖啡粉：一條（13克）咖啡味：老...

“上個週末完成的，吃牛排的時候已經出過鏡了~來記錄下過程這是一個很簡單的蛋糕卷，就是蛋糕坯黃了點，不然他應該是奶牛紋的。。現在悲劇的變成豹紋了。。哎我不喜歡直接填奶油的蛋糕卷所以還是用了芝士餡蛋糕坯中層上下...

“大理石紋蛋糕，做法一點都不難，成品的切面卻很好看，有層次、不呆板，而且雙重口味，非常不錯！”食材明細主料蛋糕粉（70g）可可粉（10克）白砂糖（80g）植物油（35g）雞蛋（5個）牛奶（35g）輔料檸檬汁（10ml）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大理石紋...

“想法總是一個接着一個。做雙色蛋餅的時候，花紋只是勾畫在表面，最後的效果在很大程度上來自於操作者的設想，於是，腦子裏就自然地浮現出了這個做法——將可可麪糊倒入原味麪糊，不進行充分混拌，讓兩種麪糊呈現出隨機的花紋。...

食材明細主料蛋黃（4個）水（48克）植物油（42克）玉米粉（12克）低筋粉（78克）蛋白（4個）檸檬汁（少許）白糖（50克）可可粉（適量）這是一片的量（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豹紋蛋糕的做法步驟1、將蛋黃4個放入碗中，依次加入水、植物油，拌好...

“甜食是生活的一部分，吃一口，嘴裏是甜的，心裏也是甜的。”食材明細主料雞蛋（411g）低筋麪粉（122g）油（36g）白糖（70g）清水（91g）輔料鹽（1g）白醋（5滴）蛋黃（1個（表面花紋裝飾））甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）花紋蛋糕的做法步驟1、準備原料...

食材明細主料黃油（60g）奶油奶酪（250g）玉米澱粉（60g）牛奶（30g）雞蛋（4個）輔料糖粉（70g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大理石紋重乳酪蛋糕的做法步驟1、蛋白蛋黃分離，分別裝進無水無油的乾淨盆內。2、黃油和奶油奶酪裝進大碗。3、...

“紋路清晰可見，口感細膩潤滑，早餐來一份，不錯！”食材明細主料雞蛋（5個）白糖（30克）玉米油（30克）牛奶（50克）紅曲粉（8克）低粉（90克）酸奶（適量）輔料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅曲紋理戚風蛋糕的做法步驟1、準備一個無油無水...

“春天來了，萬物復甦，百花盛開，到處一派美麗景色。心情也格外舒暢，做起事情來也非常開心，就連做個蛋糕也想變個花樣呢！這個千葉紋蛋糕就在春日美好心情中誕生了！”食材明細主料雞蛋（4個）色拉油（80克）白糖（80克）低筋麪粉（80克）果醬（適...

食材明細主料雞蛋（5個）酸奶（100克）玉米油（50克）低粉（95克）可可粉（10克）輔料白糖（20克）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）可可大理石紋蛋糕卷的做法步驟1、準備材料備用。2、蛋白部分入無油無水盆裏。3、蛋黃部分加入玉...

“長帝e•Bake互聯網烤箱的試用，做了我一直喜歡的酸奶蛋糕”食材明細主料雞蛋（2個）酸奶（100g）低筋麪粉（30g）玉米澱粉（15g）無鹽黃油（30g）白砂糖（40g）香草精（幾滴）煉乳（5g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大理紋酸奶蛋糕的做法步驟1...

食材明細主料雞蛋（三個）低筋麪粉（60g）輔料色拉油（30g）可可粉（適量）配料白糖（60g）清水（30g）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）千葉紋蛋糕卷的做法步驟1、低筋麪粉過篩備用2、雞蛋分開打到兩個盆中，蛋黃中加色拉油攪打3、再加入清...

“家裏蛋糕做得最多的便是原味的戚風蛋糕了，可是也想有所變化啊，便發揮了可可粉的作用，拌了兩種顏色的蛋糕糊，簡單攪和一下，烤好後其貌不揚的蛋糕立馬變身啦，切開後呈現在眼前的是美麗的大理石花紋，還有那吃起來豐富而有變化...

“大理石紋蛋糕杯，隨意的紋路，告別單調的顏色，中間可以放慕斯、酸奶、水果，不一樣的搭配給你不一樣的感覺哦，冷藏後口感更佳。”食材明細主料黃油（45克）低筋麪粉（165克）細砂糖（80克）牛奶（70克）雞蛋（4個）紅曲粉（2克）輔料酸奶（適量）芒果粒（...

“手繪蛋糕卷，平時其實我並不常做，因爲怕畫的圖案不整齊，可是有時候又很想來個不一樣的，因爲它能帶個人別樣的心情。”食材明細主料雞蛋（四個）檸檬汁（幾滴）牛奶（40克）玉米油（40克）低粉（40克）細砂糖（40克）輔料淡奶油（120毫升）芒果（一個）可...

“預期的一場夏日雷暴竟不期然地演變爲連日秋雨，驟然間將那個煩熱的酷暑拉遠，遠得如夢境般不真實。那個夏天好像從未來過。。。。但，夏季真的存在過，這大理石紋慕斯蛋糕便是唯一的證明。。。”食材明細主料奧利奧餅乾碎（10...

“今天做款簡單點的彩繪蛋糕卷，沒什麼難度了，就在烤盤上畫幾根斜線就行了！”食材明細主料低筋麪粉（75g）雞蛋（3個）蛋白用細砂糖（30g）蛋黃用細砂糖（35g）色拉油（40g）水（60g）玉米澱粉（1小勺）白醋（2滴）食用紅色素（1滴）輔料果醬（適量）甜味（口味）烘焙（...

“濃郁的乳酪混合清新抹茶，來吧，來你一片春意盎然~”食材明細抹茶戚風材料牛奶（25g，加入抹茶粉內）玉米油（30克）蛋黃（3只）低筋麪粉（35克）抹茶粉（7克）蛋清（3只）細砂糖（50g）芝士材料奶油奶酪（200g）酸奶（35g）吉利丁片（5g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗...

“這是一款口感紮實焦香十足的奶酪黃油蛋糕，蛋糕的口味很厚實，因加了焦糖醬所以吃起來香而不膩。值得一試。”食材明細麪糊黃油（100克）奶油奶酪（100克）白砂糖（40克）低粉（適量）雞蛋（3個）泡打粉（1.5克）焦糖醬白砂糖（60克）淡奶油（30克）冷水...