幻彩餛飩的做法 心藍手製私房菜【萌物幻彩餛飩】——幸福，應該像虹一樣 幻彩餛飩怎麼做
“曾經，我認爲幸福的顏色是透明的，因爲回憶是透明的。曾經，我認爲幸福的味道是無味的，因爲時間把記憶裏的幸福味道淡化了。如今釋然了，我才發現，才明白，原來幸福是有顏色的，也是有味道的。幸福是公平的。她不在乎你貧窮抑或富...
美極手撕包菜的做法 心藍手製私房菜【美極手撕包菜】——花花年代無奈的老醬油 美極手撕包菜怎麼做
“湘菜中經典素菜當屬手撕包菜、攸縣香乾、燒辣椒皮蛋、長豆角炒茄子……其中，心藍最喜歡手撕包菜，鮮脆可口，平易近人。不知從何時起，湘菜烹飪加入了美極手法，一時間美極菜式風靡瀟湘，手撕包菜由此發展爲美極包菜，口味更加鮮...
小炒攸縣香乾的做法 心藍手製私房菜【小炒攸縣香乾】——與時尚絕緣 小炒攸縣香乾怎麼做
“在湘菜裏，有一道心藍非常喜歡，那就是攸縣香乾，鍋香濃郁、口感滑嫩、韌性十足、口味純正。可是攸縣香乾卻並不像剁椒魚頭、口味蝦一樣屬於峯尚湘菜，呵呵，因爲攸縣水質獨特，黃豆優良，一直堅持傳統工藝，外加上運輸的保鮮技術問...
蒜苗回鍋肉的做法 心藍手製私房菜【蒜苗回鍋肉】——愛情原來就是生活味道 蒜苗回鍋肉怎麼做
“一個電話，讓心藍的心情跌到了谷底。極其壓抑之下，取酒狂飲，以泄心緒。婚姻是什麼？兩個人，認識或者不認識，機緣或者不機緣，戀愛結婚，共同生活。你發現，原來發現婚後生活並不如想象中美好，早晨起牀有人和你爭廁所了，洗澡的時候短...
蒜蓉辣醬的做法 心藍手製私房菜【自制蒜蓉辣醬】——就爲了安心吃飯 蒜蓉辣醬怎麼做
“近年來關於食品安全的消息是在是太多了，不管是大道消息，還是小道消息，是在是太讓心藍膽戰心驚了，這整一個毒食時代嘛。國人身體兒倍棒，讓我們放心大膽的用我們撐漲的肚子去做抗腐蝕性實驗。經濟的繁榮，社會的進步需要付出...
雙椒脆黃瓜條的做法 心藍手製私房菜【雙椒脆黃瓜條】——換一種人生換一種活法 雙椒脆黃瓜條怎麼做
“喧鬧的酒吧，陸離的光線，曹哥微笑着玩着手機QQ，小姚開心的咬着吧女的耳朵，吧女笑得前仰後合，心藍無聊的喝着紅酒，彷彿這場熱鬧與我無關。一個卡座，四個人，四種表情，四種心境……心藍放眼望去，滿場的紅男綠女，滿場的浮世繁華。臺...
口味髮絲千張的做法 心藍手製私房菜【口味髮絲千張】——我的雙面辣媽 口味髮絲千張怎麼做
“全世界各族語言中，發音相似度最高的詞彙就是“媽媽”，英語的mother，法語的mère，德語的Mutter，俄語的мать，拉丁語的māter，梵語的mātā……據說是和我們吃奶的時候發音“嗯嘛”相似的緣故。這是個溫暖的字眼，當我們第...
小炒豬耳的做法 心藍手製私房菜【小炒豬耳】——停不了嘴的下酒好菜 小炒豬耳怎麼做
“很好的下酒小菜，口感鮮香麻辣，太好吃了”食材明細主料豬耳尖（1個）輔料青杭椒（100克）紅杭椒（100克）配料香辣牛肉醬（1勺）味素（適量）鹽（適量）生薑（適量）蒜子（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）小炒豬耳的做法步驟1、1.豬耳尖用鋒速...
麻辣香酒鬼花生的做法 心藍手製私房菜【麻辣香酒鬼花生】——乾杯，我的好兄弟 麻辣香酒鬼花生怎麼做
“心藍手製私房菜【麻辣香酒鬼花生】——乾杯，我的好兄弟興奮，前所未有的興奮。一切源自一個久未閃爍的QQ號碼。四年一度的歐羅巴盛宴如火如荼，猴子，這個七年未曾閃爍的狐狸頭忽然跳進我的視線：“在安徽？亮仔。”“是啊。你...
蒜蓉辣醬燴羣菇的做法 心藍手製私房菜【蒜蓉辣醬燴羣菇】——蘑菇的巔峯口感 蒜蓉辣醬燴羣菇怎麼做
“自制的蒜蓉辣醬酸鮮可口，口感微辣，我發現小小的酸味和辣味更能突出菌菇的鮮美，完全成就了一道口感另類的菌菇菜餚”食材明細主料杏鮑菇（200克）海鮮菇（200克）蘑菇（200克）輔料自制蒜蓉辣醬（20克）自煉五花肉豬油（20克）自制味素（2克）鹽...
五彩葷素小炒的做法 心藍手製私房菜【家常五彩葷素小炒】——四個男人的五彩生活 五彩葷素小炒怎麼做
“心藍有三個鐵桿——小劉瓜子、曹哥、小姚。自從心藍定居合肥後，似乎生活中的瑣事都和這三個男人有關。小劉瓜子，典型的文藝男，合肥人，設計達人。天生爲設計而存在的男人，經驗豐富，和心藍有默契，心藍以前的搭檔，我文他畫，和心...
紫薯黃瓜圈的做法 心藍手製私房菜【紫薯黃瓜圈】——美麗的女人和漂亮的女人 紫薯黃瓜圈怎麼做
“女人，是上天造物的奇蹟，爲這個冷漠的世界帶來了一絲柔和的風。女人之於心藍，分爲兩種——美麗的女人和漂亮的女人。如果你問心藍喜歡什麼樣的女人，心藍會告訴你：“我喜歡美麗的女人。”因爲在心藍念想中，漂亮的女人是用來...
芹香千張手卷的做法 心藍手製私房菜【芹香千張手卷】——清新宜人，宛若出水芙蓉 芹香千張手卷怎麼做
“心藍手製私房菜【芹香千張手卷】——那些年，純粹愛（中）時光如白駒過隙，轉眼又是一年盛夏。十八歲的黃金年齡，十八歲的黃金身體。男孩是校隊的主力，馳騁在球場上的他如疾風一般，一系列的動作一氣呵成，彷彿所有的一切只是爲了...
金湯銀針瘦豬的做法 心藍手製私房菜【金湯銀針瘦豬】——盧卡斯的中文名 金湯銀針瘦豬怎麼做
“盧卡斯盛裝打扮，一身得體的啞藍色西服，銀色袖釦，錚亮的皮鞋，今天是他們德國羣的聚會，叮囑我不用等他回來，因爲餐會後還有一場雪茄紅酒會。吃過晚飯衝了個涼，我正在風乾我的長髮。聽見鑰匙開門聲，盧卡斯回來了。一進屋把上衣...
幻彩蝴蝶面的做法 心藍手製私房菜【幻彩蝴蝶面】——HOLD住！極度萌物來襲 幻彩蝴蝶面怎麼做
“心藍喜歡做麪食，因爲揉麪團的時候，總覺得是在玩橡皮泥，讓我想起當我還是小孩紙的年代。玩橡皮泥不能只有一種顏色，五顏六色纔有趣。所以心藍總是喜歡用各種蔬菜汁代替水來和麪。胡蘿蔔汁、菠菜汁、紫薯汁、莧菜汁、番茄...
絕味膠原絲兒的做法 心藍手製私房菜【絕味膠原絲兒】——美容美味兩不誤，零食正菜兩相宜 絕味膠原絲兒怎麼做
“心藍手製私房菜【絕味膠原絲兒】——壞蛋寶，忘了那個人的風花雪月（非愛）我們都是孤獨的，孤獨到靈魂都會顫慄……在人生的平原上，我們躇躇獨行，唯一的同伴是身後的影子，無言，沉默……春去秋來，冬融夏至，那種寂寞的附加累積，愈演...
三杯雞的做法 心藍手製私房菜【正宗三杯雞】——折磨吃貨的濃香雞肉 三杯雞怎麼做
“心藍每次去臺灣餐廳，必點兩道菜——三杯雞和菠蘿油條蝦，菜在路上，心藍就閉上眼睛，貪婪地嗅着空氣中那由遠及近，撲面而來的濃香，當然，心藍指的是三杯雞，對於菠蘿油條蝦的香氣，心藍還沒練到在路上就可以嗅到的境界，嘿嘿。在心藍...
小炒湖南臘肉的做法 心藍手製私房菜【小炒湖南臘肉】——在生活的苦難中涅槃 小炒湖南臘肉怎麼做
“星巴克，心藍和小L。對面的佳人梨花帶雨，哽咽失聲，讓心藍手足無措，在一圈可以殺死十頭大象的鄙夷眼光中，淪落爲一個小心翼翼說話，不停傳遞紙巾的悲慘壞男人，連想死的心都有啦。卻不忍心去觸動小L那根脆弱的心絃。斷斷續續，兜...
正宗湖南小炒肉的做法 心藍手製私房菜【正宗湖南小炒肉】——爲正在消失的傳統乾杯 正宗湖南小炒肉怎麼做
“首先，“辣椒炒肉”啊，原諒心藍吧，不叫你“小炒肉”，我怕沒人會願意爲你駐足。在湖南菜館，點座率最高的菜肯定是小炒肉和剁椒魚頭，號稱湘菜雙雄。外省人可能不知道，在湖南，很少有人點“小炒肉”，我們點的都是“辣椒炒肉”。對...
流油金黃鹹鴨蛋的做法 心藍手製私房菜【流油金黃鹹鴨蛋】——個個流油，垂涎欲滴，金黃之傲 流油金黃鹹鴨蛋怎麼做
“心藍手製私房菜【流油金黃鹹鴨蛋】——金黃之傲秋天，是個繁榮又蕭瑟的季節。秋色五彩，葡萄紫，高粱紅，錦棉白，楓葉橘……我卻獨愛那一抹金黃，沉甸甸的稻穗——金燦燦的生命之晶；華麗麗的菊花——黃橙橙的怒放之美；紛飛舞的落...
鐵板香烤豆腐的做法 心藍手製私房菜【鐵板香烤豆腐】——笑着流淚 鐵板香烤豆腐怎麼做
“心藍手製私房菜【鐵板香烤豆腐】——笑着流淚今天，是萍和浪的結婚紀念日，一起生活了整整十個年頭，日子遠沒有青春時想象的那麼美好。似乎已經很久沒有慶祝過結婚紀念日了。最初幾年，浪還記得這個特殊的日子，婚後短暫的美...
祕製酸辣鯽魚的做法 心藍手製私房菜【祕製酸辣鯽魚】——爲龍套選手喝彩 祕製酸辣鯽魚怎麼做
“心藍是湖南人，吃小吃的最多的就是魚。草魚、鯽魚、黃鴨叫、鱸魚、桂花、鱘魚、河豚……只要叫得上名字的內陸魚基本上都吃過。心藍喜歡魚肉那鮮嫩的口感。心藍自己也經常做魚，最滿意的要屬祕製酸辣鯽魚、平鍋全魚和金...
麻辣毛豆肉丁的做法 心藍手製私房菜【麻辣毛豆肉丁】——不可以浪費食物 麻辣毛豆肉丁怎麼做
“自從和盧卡斯成爲朋友，我對這個德國大漢很感興趣，德國人的品格在他身上表現的淋漓盡致。盧卡斯說的最多的話是謝謝，每當他在我這裏得到關於中國的新知識都會表示謝意，這是德國人與生俱來的禮貌。盧卡斯非常守時，約定的事...
超嫩玲瓏肉絲的做法 心藍手製私房菜【超嫩玲瓏肉絲】——冰淇淋流淚（抉擇） 超嫩玲瓏肉絲怎麼做
“心藍手製私房菜【超嫩玲瓏肉絲】——冰淇淋流淚（抉擇） 生命中，最艱難的是什麼？是抉擇。一個抉擇，可能會耗費我們一生的時光，躇躇反側…… 生命中，最簡單的是什麼？是抉擇。一秒鐘，一個念頭，就會指引我們走向不同的未來，或...
饞嘴牛蛙的做法 心藍手製私房菜【饞嘴牛蛙】——僞君子和真小人 饞嘴牛蛙怎麼做
“心藍是湖南人，對水產有着與生俱來的迷戀，一切在水裏的食材都能讓心藍胃口大開，蓮藕、鮮魚、菱角、活蝦……都是心藍喜歡的美味，但是心藍最迷戀牛蛙的口感，長得很醜，但是肉質鮮嫩，個頭笨拙，但是味覺輕靈，無論是水煮還是爆炒，無...