濟南把子肉的做法的餐飲精選

“把子肉，是中華名小吃之一，是濟南菜中極具特色的小吃。濟南把子肉是將肥瘦相間的五花肉切長條，用麻繩捆在一處，煮好，放在醬油中燉至酥爛。把子肉講究用醬油來烹調，不放鹽。北方的“把子肉”不加糖，在只有醬油八角的高筒瓦罐...

食材明細主料五花肉（1塊）雞蛋（4個）輔料花椒（適量）八角（1個）香葉（3片）草果（1個）白芷（2片）白寇（1個）乾紅辣椒（4個）桂皮（1小塊）麪醬（2勺）調料生抽（30ml）料酒（30ml）白糖（15g）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）把子肉滷蛋的做法步驟1、五花肉切片。2、...

包子這個美食目前比較火爆，包子店擁有大量的客源，市場發展方面很有潛力，於是很多人都發現了其中的商機，都想要加盟一個包子的品牌。那麼濟南包子加盟哪家好呢？我們一起來看看關於他們的詳細介紹吧。濟南包子加盟哪家好1.江...

“話說美食天下舉辦的這個年菜展也已經開始好多天了，藉着此平臺，美食家的親們得以將自家的年菜展現出來，讓我們也大飽眼福一番！道道菜餚都帶着濃厚的地方特色，還包含着烹飪者的心意，稱其爲饕餮盛宴一點也不爲過哦！過這個春節...

這幾年中，烤肉拌飯在我國非常的受人歡迎，因爲分量足、肉多，並且價格實惠便宜，所以，頗受工薪階層的喜愛，而在濟南，其也擁有多家品牌的烤肉拌飯，每一家烤肉拌飯都擁有其獨特的特點。爲了能夠讓投資者們加盟到具有前途的品牌，現在...

食材明細主料五花肉（適量）輔料醬油（200g）老抽（適量）八角（適量）陳皮（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）肉扣（適量）薑片（適量）大蔥（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）濟南把的肉的做法步驟1、首先把五花肉洗淨，切成方塊2、鍋里加醬油，老...

食材明細主料五花肉（1斤）冬筍（7兩）輔料蔥（一小塊）姜（一小塊）生抽（100ml）老抽（2勺）香葉（1片）大料（1個）小茴香（少許）白糖（2勺）料酒（3勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）冬筍把子肉的做法步驟1、五花肉切大片，放料酒，老抽，生抽，白糖醃製一晚上。2...

“在濟南提起酥鍋，那是婦孺老幼，無人不知，無人不曉。傳說是清朝乾隆年間一位名叫蘇小妹的婦女創始，故菜名爲“蘇鍋”。又因菜餚用醋較多，以肉魚骨刺酥爛爲主要特點，遂改名爲“酥鍋”。濟南酥鍋因天氣寒冷便於多日存放，老少、...

隨着人們的生活腳步不斷加快，越來越多的消費者朋友喜歡上了最基層的食物，比如包子與饅頭，他們認爲食物不需要過多的修飾，只需要保持原有的味道就可以了。濟南包子就把原有的味道與現如今時尚的潮流結合在一起，創造出了屬於...

對於投資者來說，選擇一種正確的產業加盟是至關重要的，選擇好的產業加盟就等於掌握了先機，今天小編爲大家介紹的就是餃子加盟，作爲現代生活必不可缺的小主食之一，餃子在美食行業中越來越受消費者歡迎，下面就來看看濟南餃子加...

“曾經在一家餐館吃過，是他們的招牌菜，一直讓我惦記着幾年了。可惜關門了，別的地方也吃不到，就試着自己做，哈哈，更好吃。”食材明細主料精肋排（500g）輔料老抽（兩勺大人用的飯勺）生抽（四勺）醋（1/2勺）冰糖（兩勺）鹽（少許）幹豇豆（30克）鹹甜（口...

餃子，在我國大部分地區都非常受到喜愛和歡迎，而且相信大部分的人都吃過餃子甚至親手做過餃子。一張薄薄的餃子皮下，包裹着鮮美多汁的餡料，一口咬下滿嘴留香。在一些地方中，餃子更是包含着美好的寓意，逢年過節都會吃點餃子。...

“據說把子肉的來歷是在古人公祭之後，要把祭祀用的肉切成長方塊分給參祭衆人，由於這種長方肉塊分割時必須扎縛上青蒲草或馬藺草，形成“扎把”的形式，故稱“把子肉”。”食材明細主料五花肉（700）輔料蔥姜（適量）老抽（4茶匙）生抽（3...

“咱們自家做，香砂、白蔻、草蔻、丁香這些調料一定要少放，不敢多，否則調料味太重蓋住了肉香。”食材明細主料五花肉（1000g）輔料蔥（適量）姜（適量）八角（1個）桂皮（1塊）草果（1個）草寇（1個）白蔻（2個）丁香（5個）陳皮（1勺）白芷（1片）香砂（1個）小茴香（1匙）花...

“濟南特色的木須肉。”食材明細主料土豆（一個）木耳（50克）雞蛋（3枚）豬肉（二兩）輔料蔥（10克）醬油（5克）配料醋（3克）美極鮮（3克）十三香（3克）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）濟南木須肉的做法步驟1、土豆去皮洗淨，切成絲。2、放入清水中泡2...

想必很多人都去過濟南吧，俗話說去一個地方，首先要看它的美食怎麼樣?最初選一個地方的特點，除了它的景色，如何更重要的是它的食物怎麼樣?所以我們今天聊一下濟南的特色美食。你知道濟南的特色美食有哪些?你又喜歡吃哪些特...

“醬香濃郁，大塊朵頤。”食材明細主料五花肉（1300g）輔料黃豆醬（2勺）啤酒（2聽）調料鹽（適量）白糖（20g）生抽（適量）蔥姜（適量）幹辣椒（2個）八角（2個）香葉（2片）桂皮（1小塊）花椒（少許）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬香把子肉的做法步驟1、五花肉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：500輔料蔥：適量鹽：適量姜：適量生抽：25甜麪醬：10油：適量老抽：10綿白糖：10燉肉料包：1包具體步驟1.準備好各種食材2.五花肉洗淨切成1-2cm的長條塊狀；3....

“把子肉是淮海地區經典的漢族名菜之一。肥而不膩，多滋多味，肉色令人垂涎。多爲午餐食用，但作爲晚餐也非常適宜。相傳東漢末年，天下大亂。劉備、關羽、張飛三人，彼此惺惺相惜，決定拜“把子”。張飛是屠戶，主要屠豬。哥幾個拜...

肉丸子，你吃過嗎？小時候，只有逢年過節的時候，才能看到滿滿一鉢圓嘟嘟的肉丸子，爭搶着吃進嘴裏，還來不及嚥下，筷子就伸出去重新夾起一顆放在碗裏，生怕過幾秒就沒有了。長大後，才知道肉丸原來有這麼多種類，除了家常吃的馬蹄肉丸、...

“在濟南生活過的人一定都吃過把子肉把子肉是濟南小吃快餐店或者路邊攤纔有賣酒店，以及稍正式的飯店都沒有這道菜幾年以前，有段時間我每天下班很晚常常在路過的路邊攤上吃這個一大塊肉、海帶、豆腐皮、一枚雞蛋，再加一碗...

食材明細主料茄子（適量）青椒（適量）西紅柿（適量）輔料蔥（適量）配料蠔油（適量）骨湯（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燉茄子把的做法步驟1、青椒和蔥切好備用。2、西紅柿切好備用。3、鍋裏熱油炒香蔥。4、加入青椒炒勻。5、再...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料五花肉：500輔料小蔥：適量薑片：適量八角：適量醬油：適量冰糖：適量具體步驟1.選擇肥瘦相間的三層五花肉。2.鍋子燒水，將蔥姜八角放入。3.將五花肉放入鍋內，焯...

餐飲提問：濟南餃子加盟費多少xbt98237回答：1.首先如果有意願加盟可以挑選自己喜歡的品牌進行加盟，因爲每個品牌的加盟費都是不同的，大概是在3萬元-5萬元之間，從而得到品牌的授權。2.簽訂了加盟的合同即可正式準備開店的事...

“把子肉是山東濟南非常有名的特色菜餚，聽朋友說特別好吃，所以今天特意買了塊肉來嘗試。吃過之後才知道有多好吃，我喜歡吃肉質軟爛點的，所以燉煮的時間稍微長一些。把子肉入口即化，肥而不膩，醬香濃郁，真的是一道不可抗拒的美...