怎麼清洗臘肉 香飄網 專業問答 1.3W 大中小設置文字大小 浸泡後清洗。先把臘肉的皮用火燒一下,去掉皮上的細毛後將臘肉放入清水中浸泡半小時,再將浸泡好的臘肉放入溫水中用刀具把表面燒焦的皮處理掉,處理好的臘肉用開水燙煮後再烹煮。臘肉的浸泡時間的長短可根據臘肉醃製的鹹度來調整。 TAG標籤:清洗 臘肉 #