米酒屬於飲料還是酒類

酒類。米酒是酒的一種，是由米蒸熟後，添加酒麴，最後發酵而成，成品後外觀爲乳白色，口感偏酸，有白酒的香味。米酒也叫作酒釀等，是漢族傳統特產酒。保存米酒時，可以將米酒放在密封罐中密封好，再將密封罐放在陰涼的環境中或地窖保存。保存米酒時，需要避免陽光照射，以免米酒變質。