包糉子蛋黃用生的還是熟的 香飄網 專業問答 2.33W 大中小設置文字大小 熟的。蛋黃若是不提前將其先蒸熟的話會影響糉子的整體食用口感,蛋黃在蒸之前在其表面上噴灑白酒,可以減輕蛋黃的腥味並豐富口感。蒸熟後可以將蛋黃碾碎並分成等份的大小包入糉子中,這樣做出來的蛋黃肉糉纔會香氣四溢、美味可口。 TAG標籤:糉子 用生 蛋黃 #