立春了北方有什麼習俗

吃春盤，吃春捲。咬春和嘗春作爲中國的傳統飲食文化。現在更多的是用吃餃子和吃麪條來代替吃春盤，春捲和春餅來迎接春天的到來，因此民間廣泛的流傳有迎春餃子打春面的說法。同時在立春這一天吃新鮮的蔬菜，也有着寓意五穀豐登，迎接新春的意思。