燉牛尾湯能放米酒嗎

可以。在燉牛尾湯時，放入適量米酒是可以達到減輕牛尾湯腥味的作用的。牛尾湯，本身是帶有一定的肉腥味，爲了去除肉腥味，可以在牛尾湯中放入檸檬片或者生薑片。不管是檸檬還是生薑，都是可以起到去腥的作用的。當牛尾湯燉熟後，儘快食用味道更佳！