炸豆腐怎麼做好吃 香飄網 專業問答 1.03W 大中小設置文字大小 豆腐下鍋前要把油燒開,再把豆腐放進油鍋裏。油溫達不到就把豆腐放進油鍋,炸出來的豆腐不會蓬鬆,而且裏面的水分比較多,會影響口感。炸豆腐時要注意火候,豆腐下鍋以後顏色炸至金黃,就應該把火調小一點,等到豆腐膨脹起來以後,再把豆腐撈出來。 TAG標籤:好吃 炸豆腐 #