怎麼區分牛排幾分熟 香飄網 專業問答 2.46W 大中小設置文字大小 看煎制時間,肉質的軟嫩程度等。煎制時間越久的牛排越熟,一般煎制五分鐘左右,成熟度最高。一分熟的牛排呈血紅色,三分熟的呈棕色,五分熟是棕褐色,全熟牛排爲正宗的褐色。在煎制牛排時,正反兩面都要停留至少一分鐘,這樣才能使牛排煎熟。 TAG標籤:幾分 牛排 #