北方的處暑吃什麼

鴨肉、餃子、銀耳。鴨肉的吃法方式多樣，可以用於製作啤酒鴨、烤鴨、鴨子燉土豆、老鴨湯等。餃子是傳統的美食，製作的食材包括麪粉、餡料，口味比較多，包括豬肉酸菜餡餃子、韭菜雞蛋餡餃子、芹菜豬肉餡餃、牛肉蘿蔔餡餃子等。包好的餃子可以蒸着吃，也可以煮着吃、烙着吃等。