蒸粉蒸肉的碗要蓋上嗎 香飄網 專業問答 1.12W 大中小設置文字大小 不蓋。粉蒸肉屬於南方菜餚,因其在不同地區的不同調味,使其屬於多方菜系,也因其酥糯爽口、嫩香不糜,成爲人們喜歡的菜餚。粉蒸肉因地區的不同使用的蒸制工具也有所不同,但無論何種器皿,封閉狀態的蒸籠與敞開的鍋體相比上熱要快。 TAG標籤:粉蒸肉 #