菠菜要用開水燙幾分鐘

3分鐘左右。菠菜都是比較嫩的，而且非常容易熟，所以用開水燙的時間不可以太長，否則會影響菠菜的口感。菠菜裏面含有大量的草酸，在烹飪之前需要先焯一下水，去掉菠菜中的草酸成分。菠菜的食用方式也比較多，可以炒菜，可以涼拌，也可以燉湯食用。