專業問答

當前位置 /首頁/問答/專業問答/列表

如何挑選幹木耳

1、顏色,正常的幹木耳顏色呈現的是烏黑色,而參假的木耳是黑灰色,二者顏色有所不同。

2、試嘗,正常的幹木耳嚐起來有明顯的鮮味,參假的黑木耳有鹹味或者是其他味道。

3、用水浸泡,看其是否掉色,正常的幹木耳經過浸泡不會掉色,而加木耳因爲添加了色素染色而會出現掉色的情況。

4、價格適中,遠低於市場價的幹木耳不要購買,以防買到僞劣產品。

5、硬度,幹木耳是水分較少,幹而脆,反之較溼。

如何挑選幹木耳
如何挑選幹木耳 第2張
如何挑選幹木耳 第3張
TAG標籤:木耳 #