![家常版紅燒小排鱔筒怎麼做好吃又簡單]( "家常版紅燒小排鱔筒怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
小排骨 ：
250鱔筒 ：
350 輔料
鹽 ：
少許生抽 ：
少許老抽 ：
少許蒜瓣 ：
8瓣乾紅辣椒 ：
4個 青椒 ：
1個生薑片 ：
少許黃酒 ：
少許 具體步驟
1. 水開，放入去黏液。撩起備用。
2. 水開，放入小排，煮沸去沫，撩起備用。
3. 少許油，蒜瓣，生薑片，葱，煸香，將小排和鱔筒放入，噴灑黃酒，生抽，老抽，白砂糖，鹽，然後加水沒鱔筒，蓋鍋燜煮，青椒切塊備用。煮沸加冰糖。
4. 收汁調味，將青椒放入，加少量水拌，收汁盛出。
